📝 Ингредиенты: (4 порции) Для теста (ссылка на рецепт теста): - Масло сливочное 100 г - Мука пшеничная 4 стак. - Дрожжи 11 г - Сахар 2 ст. л. Для начинки: - Рис 100 г - Яйцо куриное 6 шт - Лук зеленый 1 пуч. - Соль по вкусу 🔥 Приготовление: Приятного аппетита!
📝 Ингредиенты:
(4 порции)
Для теста (ссылка на рецепт теста):
- Масло сливочное 100 г
- Мука пшеничная 4 стак.
- Дрожжи 11 г
- Сахар 2 ст. л.
Для начинки:
- Рис 100 г
- Яйцо куриное 6 шт
- Лук зеленый 1 пуч.
- Соль по вкусу
🔥 Приготовление:
- Растворите в 0,5 л теплой воды соль, сахар, сливочное масло и дрожжи.
- Постепенно всыпайте муку, замесите тесто и оставьте его в тепле на один час для подъема.
- Отварите рис в подсоленной воде с добавлением сливочного масла на медленном огне под крышкой до полного испарения жидкости.
- Соедините сваренный рис с измельченными вареными яйцами и мелко нарезанным луком.
- Влейте растопленное масло, тщательно перемешайте и остудите начинку.
- Обомните подошедшее тесто, раскатайте его и вырежьте круги.
- Наполните каждую лепешку начинкой и плотно скрепите края.
- Обжаривайте пирожки на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!