Группа ученых из бразильского Университета Кампинаса провела масштабный анализ клинических исследований за последние 20 лет. Результаты работы они опубликовали в журнале Nutrients.
Они выяснили, что ягоды оказывают позитивное влияние на когнитивные функции и метаболические показатели. Особенно заметен эффект у людей с легкими когнитивными нарушениями — состояниями, которые часто предшествуют деменции.
Наиболее устойчивые положительные изменения зафиксировали в тестах на память. Сдвиги были незначительными, но стабильно повторялись в разных исследованиях. Авторы связывают это с полифенолами, содержащимися в ягодах. Эти соединения снижают хроническое воспаление и оксидативный стресс, которые часто сопровождают ожирение и могут ускорять ухудшение когнитивных функций.