Вот так раз и уже 9 недель в этом году прожили.. Прошлые 2 недели меню не было смысла писать тк уезжала, семейству наготовила, они заболели и в итоге мы это все еще на прошлой неделе доедали..
Но вот все, выздоровели, начинаем нормальную жизнь.
В выходные кормила рабочего, мы начали давно планируемое строительство - крытая терасса и еще крытый переход из дома в гараж.
Вот, начало терассы. Запланирована она была давно, сейчас наконец начали воплощать. Наняли помощника и о радость -он любит супы. Поэтому обед в выходные как в дет саду - суп, второе и компот (вода и хол чай).
В пятницу - доедали шарики в карри (boller i karry) - рецепт здесь
В субботу меня посетило кулинарное вдохновение совмещенное с желанием поэкономить, поэтому разделала курицу, из остова сварила бульон для супа, из ног сделала курицу в соусе терияке, грудки отбила на шницели и сложила в яйцо мариноваться.
Ужинали бургерами. Из остатков фарша сделала заготовку на cowboy toast
В воскресенье был свиной бок (flæskesteg)
В понедельник - шницели с картофелем фри. Оказалось очень удобным отбить шницели заранее и держать их в холодильнице в смеси яйцо+горчица + крахмал. Проверено - 4 дня стоит без проблем. В день приготовления - обвалять шницели в сухарях и обжарить.
Вторник - семья ела бургеры с остатками свиного бока. Я уехала на тренировку с собакой.
Среда - курица в соусе терияки с рисом, брокколи и бобами едаме. Вкусно вышло.
Чтв - Ковбойский тост с салатом
Птц - пойдем в ресторан отмечать получение комиссионных
Суббота - курица целиком на гриле
Воскресенье - Бифштекс рубленный