Ингредиенты (на 3–4 порции): Приготовление: Морковь очистить, разрезать вдоль пополам (крупную — на 4 части). В подсоленной воде отварить после закипания 5 минут → слить. Переложить в форму (керамика или фольга) в один слой. Посыпать розмарином, тимьяном, солью, разложить целые зубчики чеснока. Полить маслом + бальзамическим уксусом. Запекать 180°C (конвекция) — 20 мин. Включить гриль — ещё 10 мин (до румяной корочки). Готовую морковь сбрызнуть лимонным соком. Подавай горячей или тёплой — аромат бомба!
Ингредиенты (на 3–4 порции):
- Морковь — 600 г
- Чеснок — 7 зубчиков
- Розмарин — 2–3 веточки (или сушёный 1 ч. л.)
- Тимьян — 1–2 веточки (или сушёный ½ ч. л.)
- Бальзамический уксус — 1–2 ст. л.
- Растительное масло (или оливковое) — 3–4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лимон — небольшой кусочек (для сока)
Приготовление:
Морковь очистить, разрезать вдоль пополам (крупную — на 4 части).
В подсоленной воде отварить после закипания 5 минут → слить.
Переложить в форму (керамика или фольга) в один слой.
Посыпать розмарином, тимьяном, солью, разложить целые зубчики чеснока.
Полить маслом + бальзамическим уксусом.
Запекать 180°C (конвекция) — 20 мин.
Включить гриль — ещё 10 мин (до румяной корочки).
Готовую морковь сбрызнуть лимонным соком.
Подавай горячей или тёплой — аромат бомба!