Всем привет!
Продолжаем изучать ассортимент пенного, сегодня на пробе красный ирландский эль, до этого у меня на пробе был ирландский красный эль от наших российских пивоваров Мысли о пиве ч. 85 (Irish red ale) и наш аналог мне очень не понравился. А сегодня посмотрим, как на вкус вариант из самой Ирландии.
O'Hara's
Ирландскую пивоварню O'Hara's, также известную как Carlow Brewing, в 1996 году основала семья Охара в графстве Карлоу. Пивовары выбрали здание старинной пивоварни позапрошлого века, которая была заброшена долгое время. Новые хозяева произвели существенные обновления, ремонт и реконструкцию, после чего в 1998 году вышла первая партия пива. Сейчас O'Hara's до сих пор остается частной небольшой пивоварней, которую еще не поглотили заводы гиганты, которые варят пиво в огромных количествах.
O'Hara's завоевала свою нишу на пивном рынке и преданных поклонников, здесь стараются возродить традиционные рецепты, давно забытые и утерянные, которые отображают местный аутентичный дух пивоваренного ремесла.
O'Hara's Irish Red
Эль квалифицируется у нас как темное фильтрованное, пастеризованное пиво. Имеет крепость - 4,3% и приятную плотность в 15%. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмель и дрожжи. Продается в бутылках по 0,5 л. и банках по 0,44 л. У меня на пробе в банке, первый раз кстати встречаю такой странный объем - 0,44 л. Дизайн этикетки просто, разбавлен кельтскими узорами и перегружен информацией сомнительной ценности. Плюс использованы все варианты размера шрифта, короче на любителя Цена эля: около 350 рублей за 0,44 л - что конечно дороговато. Срок годности: 14 месяцев, что тоже не часто встретишь и намекает на консерванты, хоть они и не указаны в составе.
Шапка пены не высокая, но очень плотная и держится очень долго. На вкус пена отдает хлебными корочками. Эль имеет насыщенный красно-коричневый оттенок, сквозь который сложно сказать о его прозрачности. Эль имеет аромат жженной карамели. На вкус как очень мягкий стаут, вкус хлебных корочек с хмельной горчинкой и разбавленное пшеничкой, очень приятное и питкое кстати сочетание с очень легким послевкусием.
Вывод
В итоге очень приятный эль как на запах, так и на вкус, но довольно дорогой т.е. за литр пива надо отдать практически тысячу рублей, и своеобразным дизайном. Если цена вас не пугает, то вполне рекомендую попробовать. От себя ставлю:
8/10
А какие вы знаете марки ирландского пива? И какое посоветуете?
#мыслиstaroго #пиво #ale #эль #красный_эль #oharas #ирландское_пиво
Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья!