Постоянный гость ресторана — это, прежде всего, друг. Ну а как же ещё? Если вы изо дня в день или даже из уик-энда в уик-энд выбираете именно то заведение, куда ходите, то вы уже больше, чем гость, вы уже друг.
Причем эта дружба может даже спасти жизнь. Я нисколько не шучу. Вот какая интересная история произошла в США.
Чарли Хикс, которому исполнилось 78, много лет дважды в день посещал флоридский ресторан Shrimp Basket.
К нему все давно привыкли, знали о нем все, общались, практически как с родственником. Ему даже не надо было меню, так как официант и знал, что закажет Чарли, и подавал ему любимый суп, даже не спрашивая. И не ошибался.
И вот однажды Чарли на пришел. Шеф ресторана сразу заподозрил неладное. Как так? Чтобы постоянный гость, к которому все давно привыкли и любят, как друга, и не пришел? Такого никогда не было.
Шеф прямо посреди смены поехал домой к Чарли и нашел его лежащим на полу. У него произошел сердечный приступ, он упал и сломал два ребра.
Но все закончилось хорошо, врачи спасли жизнь постоянного гостя ресторана.
Вот так-то друзья! Никто не знает, как повернется наша жизнь, и когда нам понадобится помощь. И тогда вам помогут настоящие друзья. Как видите, ресторан тоже может быть таким другом.
Кстати, иногда в интернете разворачиваются баталии по поводу терминологии. Люди спрашивают, почему они гости, а не клиенты? Ну не знаю, для нас, рестораторов, именно гости. Есть в этом слове что-то теплое, дружеское, как мне кажется.