На днях заказала на пробу новый для нас джем/конфитюр. Он из инжира с миндалём. Обычно берём от Zuegg, у них конфитюры очень вкусные, особенно инжирный.
Беру всегда «обычные» варенья/джемы/конфитюры. На «обычном» сахаре. Когда-то давно только брала на пробу с сахарозаменителями, показались совсем невкусными. Такие обычно не рекомендую наверное, удивитесь даже пациентам с сахарным диабетом.
Объясню почему:
➕плюсы сахарозаменителей: не являются быстрыми углеводами, значит, не повышают уровень глюкозы крови при сахарном диабете; часто в них «0 калорий» - на снижении веса, вроде, идеальны;
➖минусы: для меня очень важным критерием является специфический вкус - он мне не нравится. Ну и многим не нравится. В таком случае, при замене «обычных» сладостей на продукты с сахарозаменителями удовольствия от еды не удастся получить и всё равно желание съесть что-нибудь сладенькое не закроется. И, как результат, либо после продукта с сахарозаменителем всё равно последует порция «обычной» сладости, а при более долгосрочной замене возможен «срыв». Поэтому, лучше съесть с удовольствием пару ложек любимого варенья, чем вот так пытаться «обмануть» организм.
Ещё один немаловажный минус - слабительный эффект сахарозаменителей. Учитывая их низкую калорийность можно их съесть больше (съем больше, от сахарозаменителей не наберу лишний вес/ сахар не поднимется), чем стоило бы и «засесть на толчке».
Еда должна быть не только полезной, но и вкусной!☝🏻
