Тесто (без дрожжевое) разморозить и раскатать слоем 5-7 мм по размеру противня. Противень смочить холодной водой, перенести тесто с помощью скалки на противень, расправить. Лук пожарить на масле до золотистого цвета. Шампиньоны очистить, промыть, обсушить, нарезать половинками, сыр нарезать кусочками и вместе с шампиньонами положить на слой раскатанного теста, посыпать жареным луком, рубленой зеленью петрушки, посолить, поперчить. Пирог выпекать при температуре 225-230 градусах. Охладить, нарезать на порции и подать на закуску. Ингредиенты: 300 г. слоеного теста, 2 головки репчатого лука, 1 столовая растительного масла, 375 г. свежих шампиньонов, 125 г. сыра, соль, перец черный молотый, зелень петрушки
Тесто (без дрожжевое) разморозить и раскатать слоем 5-7 мм по размеру противня. Противень смочить холодной водой, перенести тесто с помощью скалки на противень, расправить. Лук пожарить на масле до золотистого цвета. Шампиньоны очистить, промыть, обсушить, нарезать половинками, сыр нарезать кусочками и вместе с шампиньонами положить на слой раскатанного теста, посыпать жареным луком, рубленой зеленью петрушки, посолить, поперчить. Пирог выпекать при температуре 225-230 градусах. Охладить, нарезать на порции и подать на закуску.
Ингредиенты:
300 г. слоеного теста, 2 головки репчатого лука, 1 столовая растительного масла, 375 г. свежих шампиньонов, 125 г. сыра, соль, перец черный молотый, зелень петрушки