Если вы ищете простую и недорогую, но невероятно вкусную закуску на основе яиц, то яйца в грибном и огуречном соусе — идеальный выбор. Сливочный, ароматный соус в сочетании с нежными яйцами создает идеально сбалансированный вкус.
Это блюдо не только быстро готовится, но и невероятно универсально. Оно одинаково хорошо подойдет как в качестве элегантной закуски для домашней вечеринки, так и в качестве прекрасного дополнения к пасхальному столу.
Ингредиенты:
4 яйца
3 маринованных огурцов
10 маринованных грибов
1 луковица
2 столовые ложки майонеза
2 чайные ложки горчицы
2 столовые ложки сметаны или натурального йогурта
соль
перец
Как готовить:
Сварите яйца вкрутую, очистите их и разрежьте пополам.
Нарежьте маринованные грибы и маринованные огурцы небольшими кубиками.
Очистите лук и нарежьте его кубиками.
Выложите нарезанные ингредиенты в миску, кроме яиц, добавьте горчицу, майонез, йогурт, щепотку соли и перца и перемешайте.
Переложите приготовленный соус на блюдо и выложите на него яйца.
