На сковороде обжарить бекон до хруста → выложить на тарелку. В жир от бекона: шампиньоны (на 4 части) + томаты (срезом вниз) → обжарить. На сосисках сделать надрезы → обжарить до корочки. Всё готовое (бекон + грибы + томаты + сосиски) выложить на тарелку, добавить фасоль в соусе. На двух сковородах растопить масло: На одной — глазунья на минимальном огне (желток должен остаться жидким, но белок схватиться). На второй — хлеб обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Собрать на тарелке: овощи/фасоль/мясо → сверху яйца и тосты. Готово! Подавай горячим с кетчупом или соусом по вкусу. Настоящий британский завтрак для тех, кто любит плотно поесть.
- Ингредиенты:
- Сосиски — 2 шт
- Белая фасоль в томатном соусе — 1 банка (~400 г)
- Томаты — 2 шт
- Шампиньоны — 3 шт
- Бекон (ленточки) — 3 шт
- Яйца — 2 шт
- Хлеб тостовый или бездрожжевой — 2 куска
- Сливочное масло — немного
Приготовление:
На сковороде обжарить бекон до хруста → выложить на тарелку.
В жир от бекона: шампиньоны (на 4 части) + томаты (срезом вниз) → обжарить.
На сосисках сделать надрезы → обжарить до корочки.
Всё готовое (бекон + грибы + томаты + сосиски) выложить на тарелку, добавить фасоль в соусе.
На двух сковородах растопить масло:
На одной — глазунья на минимальном огне (желток должен остаться жидким, но белок схватиться).
На второй — хлеб обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Собрать на тарелке: овощи/фасоль/мясо → сверху яйца и тосты.
Готово! Подавай горячим с кетчупом или соусом по вкусу. Настоящий британский завтрак для тех, кто любит плотно поесть.