Сегодня Прощённое Воскресенье, конец масленичной недели! Желаю всем добра и любви, простите меня, если обидела.
Сегодня 🌹 из блинов.
Некоторые мои близкие люди знают о моём желании сделать блинную розу, попробовать а как это? А всё просто! Как раз увидела у Елены Некрасовой пост о такой розочке. Она подробно, как и всегда это делает, описала сборку.
🥞Печём побольше блинов, у меня из муки зелёной гречки на кефире и кипятке, добавила какао,чтоб получилась роза потемнее.
🥞Пока блины остывают, делаем любой крем, да хоть варенье достать или сгущёнку. Я взбила блендером творог со сметаной, добавила подсластитель, немного изюма и рубленной кураги.
🥞Каждый блинчик сложить напополам, промазать кремом и заворачивать друг на друга нахлестом. Самый первый будет трубочкой, следующие сбоку наворачиваются.
🥞Кулинарным кольцом в конце скрепить получившийся тортик и так в нём и убрать его в холодильник на несколько часов. У меня ночь простоял, утром убрала кольцо.
Режется прекрасно, торт мягкий, но не рассыпается.
Приятного аппетита!