Каждое утро миллионы людей во всём мире делают выбор: выпить чашку чая или кофе?
Одни не могут проснуться без эспрессо, а другие предпочитают начать день с зелёного или чёрного чая: и те и другие уверены, что их выбор – единственный верный. Но кто же на самом деле прав? Ответ неоднозначен: у каждого напитка есть свои сильные и слабые стороны.
В сегодняшней статье мы просто и понятно разберём, чем отличаются кофе и чай, как они влияют на организм и какой из них действительно полезнее для здоровья.
Влияние на нервную систему и бодрость
Кофе действует быстро и мощно. После одной чашки вы чувствуете прилив энергии уже через 15–20 минут: кофеин в составе блокирует рецепторы усталости в мозге, и вы какое-то время не чувствуете сонливости. Эффект длится около 3–4 часов, но потом может наступить упадок сил, особенно если употреблять напиток регулярно и в больших количествах.
Чай действует иначе. Кофеин в нём сопряжён с танином, поэтому усваивается медленнее. Бодрость от чая приходит плавно и держится дольше — до 5–6 часов, и после них спад энергии не чувствуется. Кроме того, в напитке есть L-теанин — аминокислота, которая успокаивает и помогает сосредоточиться. Поэтому чай часто называют напитком для спокойной концентрации.
Влияние на сердечно-сосудистую систему
Здесь мнения учёных расходятся. Умеренное употребление кофе не вредит сердцу, а некоторые исследования даже говорят о пользе: кофе может улучшать кровообращение и снижать риск некоторых сердечных заболеваний.
Но если пить его много, особенно на ночь, возможны проблемы: учащённое сердцебиение, повышение давления, тревожность.
Чай в этом плане безопаснее. Он мягче действует на сосуды, не вызывает резких скачков давления.
Зелёный чай, например, содержит катехины, которые укрепляют стенки сосудов и помогают снижать уровень плохого холестерина. Чёрный тоже полезен, но в нём меньше антиоксидантов из-за ферментации.
Влияние на желудок и пищеварение
Кофе стимулирует выработку желудочного сока – для здорового человека это не страшно. Но если у вас гастрит или язва, напиток может вызывать изжогу и боль, особенно если пить его натощак
Чай действует мягче: он не так сильно раздражает слизистую желудка.
Зелёный чай помогает при некоторых расстройствах пищеварения благодаря антибактериальным свойствам.
Но здесь тоже есть исключения: например, крепкий чёрный чай, особенно на голодный желудок, тоже может вызывать дискомфорт у людей с чувствительным жкт.
Так что же выбрать?
Однозначного ответа нет, ведь всё очень индивидуально и зависит от особенностей вашего организма и личных предпочтений.
Оба напитка полезны, если употреблять их в меру и без вредных добавок: не добавляйте много сахара, сиропов и жирных сливок. Тогда и кофе, и чай, принесут только пользу.
Неважно, что именно выберете, ведь в корнерах «Sabbia», «Torrefacto», «Pims», «TomiOmi» и «Zintea» на «Центральном рынке» есть напитки на любой вкус! Придёте раз – и запомните навсегда!
Ждём каждый день по адресу г. Москва, Рождественский бульвар, д. 1