Здравствуйте, дорогие друзья! Иногда достаточно одного удачного рецепта, чтобы неделя стала вкуснее. А у нас их целых десять. Нежные десерты, сочное мясо, ароматные соусы, быстрые перекусы и полезный завтрак - всё в одной подборке. Здесь есть блюда и для будней, и для выходных, и для особого настроения. Готовьте, пробуйте, радуйте близких🧡
Апельсиновое суфле для торта (+торт)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Апельсиновое суфле:
- Апельсин - 1 шт. (получается 170 мл сока)
- Сахар - 100 г
- Сливки 35% - 300 мл
- Желатин - 12 г
- Вода - 35 мл
Корж:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 140 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Растительное масло - 50 мл
- Какао - 20 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Соль - щепотка
Калорийность: 304 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Завтрак Клеопатры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Овсяные хлопья - 4 ст.л.
- Яблоко - 1 шт.
- Мед - 1 ч.л.
- Холодная кипяченая вода ~ 150 мл
- Изюм без косточек - 2 ст.л.
- Орехи - по желанию
Калорийность: 98 кКал
Время приготовления: 485 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Шаурма с яйцом и мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лаваш - 2/3 шт.
- Мясо или курица - 100 г
- Помидор - 30 г
- Огурец - 30 г
- Лук красный - 0,5 шт.
- Перец - 30 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Горчица - 0,5 ч.л
- Сырный соус (по желанию) - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ч.л.
Калорийность: 164 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Квашеный красный лук
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 л емкость:
- Лук красный - 6-7 шт.
- Вода фильтрованная - 500 мл
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л. по желанию
Калорийность: 54 кКал
Время приготовления: 10100 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Яблоки сувид (су-вид)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоко - 2 шт.
- Белый шоколад - 30 г
- Корица - 1/4 ч. л.
- Мед - 2 ч. л.
Калорийность: 100 кКал
Время приготовления: 190 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Лимонный курд (классический рецепт)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лимон - 2 шт. (около 120 мл сока)
- Сахар - 100 г
- Крахмал кукурузный - 40 г
- Желток куриный - 3 шт.
- Вода - 50 мл (по желанию)
- Сливочное масло - 75 г
Калорийность: 297 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Тефтели с картошкой без риса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш говяжий - 350 г
- Картофель крупный - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Томатный сок - 200 мл
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вода - 100 мл
Калорийность: 149 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Свинина с грибами в томатном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свинина - 1 кг
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Вода или бульон - 200 мл
- Масло растительное - для жарки
- Соль, молотый перец - по вкусу
Калорийность: 214 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Меренговый рулет в газовой духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рулет:
- Белок куриного яйца - 3 шт. (крупные)
- Сахарная пудра - 130 г
- Соль - 1 щепотка
- Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Начинка:
- Сливки 33% - 200 мл
- Творог мягкий - 150 г
- Сахарная пудра - 70 г
- Ягоды - по желанию
Калорийность: 222 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Пирог из сухарей с ягодами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Панировочные сухари - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Сахар - 4 ст.л.
- Ванилин - по вкусу
- Разрыхлитель - 10 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Ирга - 0,5 стакана
Калорийность: 231 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!