Для примера.
Принцип: белок + клетчатка + жидкость. Без вариантов.
Объем — минимальный, чтобы не спровоцировать тошноту, но закрыть базовые потребности.
День 1
Завтрак (200–250 мл)
Протеиновый коктейль (изолят сывороточного или растительного белка) на воде или миндальном молоке — 1 мерная ложка (~20–25 г белка).
Можно добавить 1 ст. ложку псиллиума (клетчатка) — размешать и быстро выпить, пока не загустело.
Зачем: белок + минимум работы для ЖКТ, псиллиум даст объем и пребиотику.
Обед (200–250 г)
Паштет из куриной печени или индейки ( можно баночный детского питания) — 100 г.
Огурец свежий (без кожуры, натертый или мелко нарезанный) — 100 г.
Зачем: печень — железо, витамин А, белок. Огурец — вода и легкая клетчатка.
Ужин (200–250 мл)
Кефир 2,5% (или йогурт без добавок) — 200 мл.
1 ст. ложка клетчатки (льняной или псиллиум) — размешать.
Зачем: ферментированный продукт для микробиома, кальций, мягкое насыщение.
Итого за день:
Белок: ~50–55 г
Клетчатка: ~10–12 г
Жидкость: ~1 л + дополнительно вода в течение дня
День 2
Завтрак (200–250 мл)
Творог 5% (мягкий, протертый) — 150 г.
Можно добавить ложку псиллиума или перемолотых семян льна.
Зачем: казеин — долгий белок, кальций.
Обед (200–250 г)
Филе белой рыбы (треска, хек) на пару или отварное — 120 г.
Пюре из брокколи (замороженную брокколи отварить и пробить блендером без масла) — 100 г.
Зачем: легкоусвояемый белок, клетчатка.
Ужин (200–250 мл)
Бульон костный или куриный (нежирный, теплый, можно слегка подсоленный) — 250 мл.
Добавить 1 яйцо (сварить вкрутую и мелко порубить в бульон или выпить отдельно).
Зачем: коллаген, электролиты, аминокислоты, легкое усвоение.
Итого за день:
Белок: ~55–60 г
Клетчатка: ~10 г
Жидкость: ~1 л + вода
Правила «нижней планки»:
- Температура: еда теплая или комнатной — холодное тормозит и так ленивый желудок.
- Консистенция: паштеты, пюре, супы, напитки. Никаких жестких волокон и сырых овощей грубой нарезки.
Я иногда нарушаю и режу дайкон прозрачными дольками. Грубо и деликатно одновременно 👀
- Жидкость: вода отдельно от еды (за 30 минут до или через час после)
С водой мы меньше съедим, зачем усложнять задачу.
Этот набор закрывает потребность в нутриентах ровно настолько, чтобы организм не ел сам себя, и позволяет не выпадать из жизни, даже если аппетит равен нулю.
На углеводы акцент не делала, думаю с этим вы сами прекрасно справляетесь даже при отсутствии аппетита.👀
© All rights reserved. При цитировании, пожалуйста, указывайте авторство и активную ссылку на источник
#midjourney #rusolga #едакаклекарство