Кисель для современного человека - это напиток. А ещё не так давно на Руси киселём было любимое извозчиками уличное блюдо. Кисель от слова кислое. На Руси киселём называли студенистое или плотное блюдо из муки или молотого зерна, которое заваривали, а потом оставляли для ферментации или подкисания. Горох колодкой - удивительно нежное и вкусное блюдо (просто во рту тает). Подавать можно с маринованным луком и салатом в холодном виде, а можно и тёплым как гарнир. Очень хорош этот гороховый кисель с карамелизированным луком и жареным беконом. Молочные реки, кисельные берега — вымышленная земля в русских сказках. Зато абсолютно не вымышленное русское блюдо. Овсяный кисель резали на кусочки и в тарелке заливали молоком.
Кисель для современного человека - это напиток. А ещё не так давно на Руси киселём было любимое извозчиками уличное блюдо.
Кисель от слова кислое. На Руси киселём называли студенистое или плотное блюдо из муки или молотого зерна, которое заваривали, а потом оставляли для ферментации или подкисания.
Горох колодкой - удивительно нежное и вкусное блюдо (просто во рту тает). Подавать можно с маринованным луком и салатом в холодном виде, а можно и тёплым как гарнир. Очень хорош этот гороховый кисель с карамелизированным луком и жареным беконом.
Молочные реки, кисельные берега — вымышленная земля в русских сказках. Зато абсолютно не вымышленное русское блюдо. Овсяный кисель резали на кусочки и в тарелке заливали молоком.