Идеальный завтрак, который мы можем приготовить с вечера. Сырники удобно есть холодными, можно быстро подогреть в микроволновке или просто утром отправить заготовленное тесто в духовку — пока собираемся, завтрак уже доходит.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ творог нежирный — 300 г
✅ яйца — 2 шт.
✅ мука или манка — 50 г
✅ абрикосы консервированные — 5–6 шт.
✅ сахар и ваниль — по вкусу
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ Творог разминаем, добавляем яйца, сахар и ваниль, тщательно растираем до однородности.
▪️ Всыпаем муку или манку небольшими порциями, каждый раз перемешивая ложкой. Масса должна получиться густой, но мягкой.
▪️ Консервированные абрикосы тщательно подсушиваем от сиропа, режем маленькими кубиками.
▪️ Противень застилаем пергаментом и слегка смазываем маслом. Выкладываем кружочек творожной массы, подравниваем края.
▪️ На каждый сырник кладём кусочки абрикосов и вдавливаем в тесто. Ещё подравниваем.
▪️ Выпекаем при 180°С около 20 минут до лёгкого румянца.
Нежный, воздушный и очень ароматный завтрак.