Как на Масленой неделе
Из печи блины летели ...
Сегодня такие яркие , весенние
приготовила нам Людмила Югай
Рецепт приготовления :
30
г. зелени шпината , 3 яйца пробить погружным блендером. Добавить 65 г.
4-х зерновых хлопьев , 1\2 ч.л. соли , 1 ст.л. сахара , ещё раз слегка
пробить.
Влить в массу 500 мл. тёплого молока, перемешать.
Добавить 200 г. просеянной муки и 4 г. сухих дрожжей, перемешать до однородности, разбив все комочки.
Накрыть миску и дать подойти тесту , 30 минут , в тёплом месте.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Первую сторону 1-1,5 минуты, вторую ( для сохранения яркого цвета) 30-40 секунд, огонь средний.
Горячие смазать сливочным маслом.
Слегка остудить и подать створожным сыром и икрой.
Весёлой, вкусной Вам Масленицы!
#наблинысмюллюнпарас