🥞 ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Лёгкий ореховый вкус и красивый цвет. Отлично дружат со сметаной, грибами и слабосолёной рыбой.

✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ гречневая мука — 150 г

✅ пшеничная мука — 50 г (для эластичности)

✅ молоко — 400 мл

✅ яйца — 2 шт.

✅ сахар — 1 ст. л. (или меньше, если делаем несладкие)

✅ соль — ½ ч. л.

✅ разрыхлитель — 1 ч. л. (по желанию, для лёгкой пористости)

✅ растительное масло — 2–3 ст. л.

🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

▪️ В миске взбиваем яйца с сахаром и солью.

▪️ Вливаем молоко, перемешиваем.

▪️ Всыпаем гречневую и пшеничную муку (и разрыхлитель, если добавляем), размешиваем до однородного теста без комочков.

▪️ Вливаем растительное масло, перемешиваем и даём тесту постоять 15–20 минут.

▪️ Сковороду для блинов линейки EASY STONE INDUCTION

🔵 купить на OZON

🟣 купить на WB

хорошо разогреваем, выпекаем блины на среднем огне. Если тесто получилось густоватым — подливаем немного молока.

Приятной Масленицы!