Сегодня я хочу поговорить о замечательном сорте винограда — «Фиолетовый ранний». Он станет настоящей находкой для тех, кто только делает первые шаги в виноградарстве: сорт неприхотлив, вкусен и достаточно устойчив к капризам погоды. Перед тем, как посадить куст на своем участке, я слышал много хвалебных отзывов о нем, но настолько много хорошего говорилось о нем, что я долго решался - а вдруг все эти плюшки в его адрес - лишь рекламный трюк. Но все же решился лет шесть назад выделить ему место на своем винограднике. Решился, и не пожалел. Сейчас постараюсь рассказать, за какие достоинства и заслуги он перешел в разряд моих любимчиков. Разберёмся, почему стоит обратить на него внимание и как получить хороший урожай.
Сразу скажу - если вы только начинаете свой путь в виноградарстве и ищете надёжный, неприхотливый сорт для Средней полосы, я настоятельно рекомендую Вам начать с этого сорта. настоящей жемчужиной — виноградом «Фиолетовый ранний».
Почему «Фиолетовый ранний» — идеальный сорт для новичков (И не только новичков)?
Этот сорт — результат работы учёных ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко. Он получен скрещиванием европейско‑амурского гибрида «Северный» и европейского сорта «Мускат гамбургский», вобрав в себя лучшие черты обоих родителей. Что делает его особенно ценным для виноградаря?
Орт характеризуется ранним сроком созревания (117–122 дня от распускания почек до зрелости). В Средней полосе ягоды готовы к сбору уже в начале сентября.
Прежде всего сорт покорил меня довольно хорошей устойчивостью к болячкам и умению хорошо сопротивляться морозу. В зиму 2022 года я оставлял его неукрытым на шпалере, и куст перезимовал без потерь (зимой было -30 градусов). Правда, в следующем году подобный фокус уже не прошел - температурные качели сделали свое дело, и куст лишился практически всех плодовых почек. С тех пор я его укрываю.
Надо сказать, что куст восстановился после морозов довольно оперативно, особенно, если учесть его достаточно небольшую силу роста (это, кстати, чуть ли не единственная претензия к сорту с моей стороны, остально все, как я считаю, на высоте).
Высокая морозостойкость (до –27 °C и ниже), как я сказал, играет ему в плюс. В южных регионах может зимовать без укрытия, в Средней полосе, как я убедился - оставлять в зиму следует хотя бы с минимальным утеплением.
Устойчивость к болезням — особенно к милдью и серой гнили меня удивили. Да и по оидиуму тоже особых болячек замечено не было при двух профилактических обработках. Это тоже большой плюс в его актив.
Хочу отметить неприхотливость сорта - у меня он растет на участке, где до него отказались успешно расти и развиваться другие сорта. Почва тяжелая, а ему хоть бы что.
Высокая урожайность удивляет меня с трехлетнего возраста куста — 6 кг с куста без полива на тяжелом грунте в трехлетнем возрасте - я не помню такого результата у технаря. Хотя, если быть до конца точным - Фиолетовый ранний не является чистым технарем, скорее это универсальный сорт. И, поскольку его ягода ну никак не смотрится на столе на фоне современных гигантов-новинок, у меня его предназначение - исключительно техническое.
И как же вино, спросите Вы. Вопрос, как говорится, неблагодарный, однозначного ответа на него нет по той причине, что вкусы у всех разные. Но я считаю его одним из фаворитов на своем винограднике среди технических культур по качеству вина, наряду с такими сортами, как Ливадийский черный, Магия, Веста, Красностоп золотовский, Ритон, Рубин Голодриги.
В прошлом году жена уговорила меня пустить Фиолетовый ранний на сок - и мы не пожалели. Сок, как и вино, показал лучшие свои качества.
Хочу отметить, что даже в условиях Самары сорт набирает сахара ежегодно выше 24 брикс - вот тебе и северный виноград!
Давайте, посмотрим основные характеристики сорта.
Куст, как я уже сказал выше, характеризуется средней силой роста, но при этом выдает нереально хорошие урожаи, завязывая по 2 грозди на побег и больше. Я его не нормирую, и куст все вытягивает.
Грозди совсем небольшие, конической формы, средней массой около 150-200 граммов, средней плотности.
Ягоды округлые, чуть меньше 2 сантиметров в диаметре, темно-=фиолетового цвета с серым восковым налётом.
Кожица у ягоды довольно прочная, не растрескивается, мякоть сочная, с мускатным ароматом, в ягоде можно обнаружить 2-3 косточки.
В условиях Самары уже в конце августа-начале сентября дети щиплют и уплетают урожай прямо с куста, а на сок и вино я снимаю его во второй-третьей декаде сентября.
Какие условия для выращивания нужны Фиолетовому раннему? Не буду здесь особо оригинальным, если скажу, что высаживать его надо на солнечном месте, в холодных районах зоны нетрадиционного виноградарства - желательно у южной стороны строений. В Самаре же сорт прекрасно вызревает и на общей шпалере.
При дефиците места на винограднике можете высаживать кусты Фиолетового раннего на расстоянии от полутора метров друг от друга (сорт, как я уже говорил, не поражает сильнорослостью), однако, если предоставите ему места побольше - он отблагодарит урожаем.
Как я уже говорил, сорт достаточно устойчив к грибковым болезням. Однако, несмотря на устойчивость, профилактика обязательна.
Я отметил хорошую морозостойкость куста. Однако, я считаю, что даже морозостойкий «Фиолетовый ранний» нуждается в подготовке к зиме. Осенью сделайте влагозарядный полив (3–4 ведра на куст) это поможет корням пережить морозы.
Укрытие для Средней полосы (так укрываю этот сорт я):
снимите лозу со шпалеры, уложите на землю, подложив по возможности доски или лапник, и сверху тоже набросайте досок. Куст прекрасно переживет зиму, особенно при установлении устойчивого снежного покрова. Это гораздо надежнее, чем просто оставить куст на беседке или шпалере.
Да, Фиолетовый ранний, как и большинство других сортов винограда, в отдельные годы является желанным кормом для грызунов - позаботьтесь о защите от них.
Хочу отметить довольно неплохое укоренение черенков Фиолетового раннего в воде по Радчевскому.
Что касается формировки куста, то у меня он растет в веерной форме.
В заключение хочу еще раз подчеркнуть: Фиолетовый ранний - этот сорт является идеальным стартом для новичка: он не требует экзотических условий — растёт в Средней полосе, устойчив к болезням — меньше хлопот с обработками, он ранний и урожайный — уже на 3‑й год вы получите первые грозди, он вкусный и универсальный — подходит для еды (если не заморачиваться с модной величиной сортов-новинок), вина и заготовок. Вино из него - без преувеличения одно из лучших.
Я знаю, что Фиолетовый ранний уже растет на многих виноградниках Средней полосы. Прошу опытных виноградарей поделиться опытом его выращивания и своими впечатлениями от него и продуктов из него. Пишите, комментируйте, задавайте вопросы. И не забудьте подписаться на канал! Удачи и богатого урожая!