Сегодня гастрономия все чаще говорит не о сложных техниках, а о происхождении продукта, его качестве и честном вкусе. В ресторанах Novikov Group этот подход чувствуется особенно четко.
Гастротренд — локальные продукты и ингредиенты
Сегодня гастрономия все чаще говорит не о сложных техниках, а о происхождении продукта, его качестве и честном вкусе. В ресторанах Novikov Group этот подход чувствуется особенно четко.
