Боитесь, что всю Масленицу блины будут комом? Так дело не пойдет: забирайте мой рецепт и вперед готовить вкусные и румяные блинчики!
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Мука — 475 г
Яйцо — 10 шт.
Масло раст. — 200 мл
Сахар — 175 г
Соль — 25 г
Картофель — 1 шт
Для двух начинок:
Тунец консервированный с хрустящим луком
Шпинат с копченым сулугуни
Рецепт:
Для теста смешиваем молоко, муку, масло, соль, сахар и десяток яиц. Все перемешиваем блендером до состояния «без комочков».
Сразу идем к плите. Разрезаем пополам сырой картофель, накалываем его на вилку, окунаем в растительное масло и каждый раз смазываем им блинную сковородку перед тем, как влить тесто. Это даст легкий аромат жареной картошки.
Готовим первую начинку. Нагреваем сковороду со сливочным маслом и отправляем туда шпинат. Солим и прижариваем. Нарезаем средней соломкой сыр сулугуни.
Готовим вторую начинку. В тарелке разминаем тунец, добавляем к нему майонез, хрустящий лук и хорошенько перемешиваем.
Фаршируем наши блины и подаем к столу. Приятного аппетита!
Смотрите видео-рецепты раньше всех в сообществе VK и на YouTube-канале!