Сведения о купаже солодовых спиртов в этой бутылке с официального сайта дистиллерии Bruichladdich:
"Ванна из 83 бочек 12-ти типов плюс 4 винтажа. Солод из 6-ти типов ячменя".
Около 75% бочек - экс-бурбон 1 наполнения плюс несколько бочек 2 наполнения. Остальное: 1-го (в основном), 2-го и 3-го наполнения - бордо, мерло, каберне совиньон, каберне фран, сотерн, сира, мускат (французский дуб и американский), а также херес и красное из винограда Темпранильо (испанские бочки).
На основе Классик Ладди в 2024 году для Трэвл ритейла произведён релиз Bruichladdich The Classic Laddie Sherry Cask Edition.
По большому счёту, каждый очередной выпуск этого релиза можно называть отдельной партией (батчем), так как состав солода, спиртов и бочек, пусть и не радикально (около 70% экс-бурбон и 30% экс-винные бочки), но отличается в каждом розливе.
"У нас нет приверженности к точному единообразию, вместо этого - из года в год - разнообразие и происхождение нашего ячменя формирует наш дух, и постоянно растущий ассортимент бочек поступает для развития разнообразия вкусов на нашем складе.
Никогда не стремясь к абсолютной последовательности, каждая партия The Classic Laddie по своей природе будет уникальной и тонкой" - пишут на официальном сайте дистиллерии.
О составе любой бутылки Классик Ладди можно узнать на сайте Брухлади, внеся выгравированный на боттле код в специальное окошко.
Bruichladdich The Classic Laddie, Single Malt, NAS (спирты от 8-ми лет), крепость - 50%, без колера, без фильтрации, бочки - экс-бурбон (77%) и из-под вина (23%), розлив - сентябрь 22-го.
Аромат: Действительно с этим релизом было не совсем понятно: чувствовалась винная выдержка, но.. то ли на Гленморанджи Кинта Рубан где-то похоже, то ли на Туллибардин Сотерн и Бургунд, то ли ещё что-то хересное.. пока не прояснилось с бочками.
В общем, вся палитра: цветочная, ягодная, фруктовая, цитрусовая.. но не густо-насыщенная, а лёгкая, свежая.
Ещё добавляет ей свежести небольшая солоноватость (минеральность), с молодой дубовой нотой. И солодовая нота здесь тоже, какая-то "свежая".
Есть на аромате ощущение полу-сладкого шампанского, калёные орешки (гранола в вязком сиропе), торт наполеон. Затем пошли цветы луговые и садовые. Снова кондитерка. Добавились грушево-яблочно-цитрусовые леденцы, изюм, немного ванили.
На вкус: Теперь понятно, почему Классик Ладди так хорош в смысле сбалансированного многогранного вкуса, преобладающего по впечатлению над ароматом, который впрочем тоже неплох. Видимо, выдержка части спиртов в бочках из-под семи французских вин и двух испанских - не могла не сказаться.
Сначала чувствуется полусладкое вино, повторение фруктовой темы, цветы, лимоны-апельсины, леденцы, ореховая масса с лёгкой горчинкой, лёгкие дубовые тона, лёгкие солодовые тона, чуть соли, чуть кислинки, немного перечности.
Крепость ощущается где-то на 46%, не выше. Подвязывания (танинности) особо не заметил.
Не удивительно также, что на послевкусии, достаточно продолжительном, возникает приятный согревающий эффект ароматного глинтвейна, скорее, белого. В пустом уже бокале - лёгкий дымок.
Хотя и нет особой нужды, но попробовал немного разбавить водой: медовик, сладкое вино, фруктово-ореховая паста.
--------------
Релиз без сомнения оригинальный уже по многообразию всевозможных винных выдержек в составе(девять). Отсутствие фильтрации, колера, достойная крепость и не самая короткая минимальная выдержка - только добавляют ему очков. Кроме того, хорошо помню приятное впечатление, которое он произвёл в первый раз своим свежим орехово-цветочно-цитрусово-фруктовым букетом. Моя субъективная оценка для Классик Ладди не меньше 85-ти.