Оказывается, козье молоко обладает уникальным свойством, важным для всей сердечно-сосудистой системы. Всё дело в идеальном соотношении двух минералов-антагонистов: калия и натрия.
В нашем рационе часто наблюдается опасный перекос:
- Мы потребляем слишком много натрия (соль, готовые продукты) и слишком мало калия (овощи, фрукты).
- Натрий задерживает жидкость, повышая давление и нагрузку на сосуды.
- Калий действует как его естественный антагонист: он помогает выводить лишнюю жидкость и расслабляет сосудистые стенки.
Козье молоко, в отличие от многих продуктов, содержит высокую долю калия при низком уровне натрия. Это создаёт в организме благоприятный электролитный баланс, который:
• Способствует поддержанию здорового артериального давления.
• Снижает нагрузку на сердце и сосуды.
• Улучшает общую гидратацию на клеточном уровне.
_________________________________________________
Подтверждающие исследования:
1. Aburto, N. J., et al. (2013). "Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease: systematic review and meta-analyses." BMJ (Clinical Research Ed.), 346, f1378.
2. Park, Y. W., Juárez, M., Ramos, M., & Haenlein, G. F. W. (2007). "Physico-chemical characteristics of goat and sheep milk." Small Ruminant Research, 68(1-2), 88-113.
3. Pérez-Escamilla, R., et al. (2017). "Impact of the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet on cardiovascular risk factors: a systematic review and meta-analysis." Nutrients, 9(1), 22.
#БелоеЗолото #БелоеЗолото_Факты