Пока мы с вами жарим блины и обсуждаем Масленичную неделю, в мире есть ещё один мощный праздник, который давно влияет и на нас в тгом числе - Китайский Новый год.
Да-да, те самые годы Дракона, Обезьяны, Петуха, Змеи и прочих милых зверей - это всё наследие китайской культуры. Мы спокойно используем этот календарь, обсуждаем «мой год», «твой год», интересуемся китайской народной медициной, а значит, Китай уже давно встроен в нашу повседневность.
Поэтому событие, о котором сейчас расскажу, более чем актуально.
Я нашла классный повод съездить в центр и отпраздновать Китайский Новый год вместе с другими любителями Азии. На самом деле, я сама туда пойду, и сейчас пришла мысль, что вам тоже надо об этом знать. Вдруг тоже захотите!
Информация взята из ФУДКУЛЬТУРЫ.
Азия без визы и чемоданов
21 и 22 февраля в ФУДКУЛЬТУРЕ пройдёт фестиваль азиатской кухни в честь Китайского Нового года.
Будет всё, за что мы любим Азию:
- яркие, острые, дерзкие вкусы,
- философия в разных деталях,
- атмосфера китайского праздника,
- и, конечно же, еда, от которой сложно оторваться.
21 февраля: день культурного погружения
Суббота обещает быть максимально насыщенной. Причём не только для желудка, но и для души.
14:00 - 15:00 - талисмана года
Мастер-класс по оригами «Карп Кои».
Карп Кои - символ силы духа и удачи. Это не просто какая-то бумажная рыбка, а маленький философский манифест: плыви против течения - станешь драконом.
Участие бесплатное. Всё проходит у главной сцены фудхолла. Можно прийти с друзьями, с детьми или просто для себя - сделать талисман и унести новый кусочек удачи домой.
14:00 - 16:00 - учимся у корейцев
Кореана Light проведёт мастер-классы по приготовлению идеального кимчи.
Два потока по 10 человек. Формат камерный, почти интимный, зато с возможностью реально вникнуть в процесс. Нужно зарегистрироваться заранее и подтвердить участие.
Кимчи - это не просто острая капуста. Это про ферментацию, баланс, терпение и сильный дух. В общем, как и всё великое.
16:00 - 17:00 - битва за фо-бо
А вот здесь уже начинается настоящая битва желудков.
Bổ устраивает соревнование по поеданию традиционного вьетнамского супа фо-бо. Два забега: в 16:00 и 16:30, по 5 человек в каждом.
- Победитель получает сертификат на 5 бесплатных фо-бо в ФУДКУЛЬТУРЕ.
- Остальным участникам дадут скидку 15% на всё меню в течение следующей недели. Звучит как беспроигрышный вариант!
Это уже не просто ужин. Это спорт. Горячий, ароматный, с паром в лицо и азартом в глазах. Мне такая концепция напоминает передачи и соревнования в фильмах, где главный герой пытается на скорость съесть больше какой-то еды.
Так, что если готовы к гастро-экстриму - регистрируйтесь заранее.
Почему сейчас это в тему
Мы живём в эпоху, когда культура перемешивается быстрее, чем соус в воке. Китайская философия, корейская кухня, вьетнамские супы - всё это и так уже часть городской жизни Петербурга.
И Китайский Новый год - это не «чужой» праздник. Он давно стал глобальным. Его отмечают в мегаполисах по всему миру. И Петербург не исключение.
Такие фестивали - способ почувствовать масштабность через вкус. Через атмосферу. Через людей рядом.
Моё мнение
Я люблю, когда город даёт повод выйти из рутины. Да что уж там! Я очень радуюсь тому, что у нас в городе всегда есть куда-то сходить за хорошим настроением. Хоть за едой, хоть за праздником!
Фестиваль в ФУДКУЛЬТУРЕ - это как маленький отпуск внутри выходных. Можно прийти на мастер-класс, можно поучаствовать в битве за фо-бо, можно просто гулять, есть, наблюдать за другими и повышать тем самым себе настроение.
Я пойду. Хочу оригами, кимчи не хочу, но расскажу об этом МК подруге, и очень хочу посмотреть на этот суповой марафон своими глазами. Интересно, будут ли участники реально сражаться и торопиться есть или будут смаковать каждую ложечку? Узнаю на выходных.
И если уж мы празднуем годы Дракона и Обезьяны, то почему бы не отметить сам праздник по-настоящему?
Иногда для путешествия не нужны билеты. Достаточно аппетита и правильного адреса в центре города.
Адрес: ТРК "ПИК", ул. Ефимова, 2А, 4 этаж.