для теста 500 г. муки 200 г. молока 2 яйца 2 ст. л. какао 2-3 ст. л. р. масла для крема 500 г. сметаны 1 ст. сахарной пудры 20 г. желатина 100 г. воды для желатина ягоды любые Из муки, молока, яиц, какао замесить тесто для блинчиков. Выпечь блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Желатин залить водой и оставить для набухания. Набухший желатин растопить на водяной бане или в микроволновке. Смешать со сметаной, сметана не должна быть холодной иначе желатин начнет застывать. Смазать блинчик кремом, выложить ягоды и накрыть другим блинчиком. Собрать торт и поставить в холодильник для застывания. Подать к чаю с вареньем или ягодным сиропом.
Ингредиенты:
для теста
500 г. муки
200 г. молока
2 яйца
2 ст. л. какао
2-3 ст. л. р. масла
для крема
500 г. сметаны
1 ст. сахарной пудры
20 г. желатина
100 г. воды для желатина
ягоды любые
Способ приготовления.
Из муки, молока, яиц, какао замесить тесто для блинчиков. Выпечь блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Желатин залить водой и оставить для набухания. Набухший желатин растопить на водяной бане или в микроволновке. Смешать со сметаной, сметана не должна быть холодной иначе желатин начнет застывать. Смазать блинчик кремом, выложить ягоды и накрыть другим блинчиком. Собрать торт и поставить в холодильник для застывания. Подать к чаю с вареньем или ягодным сиропом.