2 ст. муки 3 яйца 2 ст. молока 4 не крупных яблока соль на кончике ножа 1 ч. л. сахарная пудра Молоко, яичные желтки, соль, сахарную пудру тщательно перемешать, добавить просеянную муку и вновь кондитерским венчиком перемешать. Ввести взбитые в стойкую пену яичные белки, а затем очищенные от кожицы и натертые на мелкой терке яблоки. Блины выпекать на хорошо разогретой сковороде. Прежде чем взять тесто для каждого блинчика, его хорошо перемешать. К столу блинчики подать со сметаной, маслом или молоком.
Ингредиенты:
2 ст. муки
3 яйца
2 ст. молока
4 не крупных яблока
соль на кончике ножа
1 ч. л. сахарная пудра
Способ приготовления.
Молоко, яичные желтки, соль, сахарную пудру тщательно перемешать, добавить просеянную муку и вновь кондитерским венчиком перемешать. Ввести взбитые в стойкую пену яичные белки, а затем очищенные от кожицы и натертые на мелкой терке яблоки. Блины выпекать на хорошо разогретой сковороде. Прежде чем взять тесто для каждого блинчика, его хорошо перемешать. К столу блинчики подать со сметаной, маслом или молоком.
Совет.
- Муку и молоко отмерять стаканом одного объема.
- Муку отмерять уже просеянную.
- Яблоки взять лучше кисло-сладкие.