Делюсь, что девочки нашли (Вера и Кристина) ⤵️⤵️ «Мне тут прилетело от нутрициолога: «Куркумин знаю. В составе обязательно должен быть перец» Я помню про эту штуку с перцем и решила пойти на пабмед перепровериться)) Делюсь с вами, вдруг кому-то пригодится: Черный перец нужен, если мы берем только куркумин. И то это сомнительная история. Совсем недавно введение 12 г комплекса куркумина с 5 мг биоперина® (экстракт черного перца) в открытом неконтролируемом пилотном исследовании I фазы не выявило никаких следов куркумина в образцах крови десяти добровольцев ни в одной из конечных точек — https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8540263/ Если же мы добавляем эфирное масло куркумы (тумероны), то биодоступность и эффективность есть и в разы выше. Турмероны действуют как ингибиторы P-гликопротеина — белка, который «выкачивает» куркумин обратно из клеток кишечника. Кроме того, они замедляют ферменты II фазы детоксикации, что удлиняет пребывание куркумина в крови: https://pmc.ncbi.nlm.n
Ещё про куркуму обсудили в дотерровском чате, дотошно и с исследованиями, как я люблю
19 февраля19 фев
2
1 мин