Скажу честно блины с творогом я очень люблю, вчера слопала три штуки 🙈 без зазрения совести 😅. С чаем или кофе, вообще, сказочно вкусно 👌🏼. Любите блины с такой начинкой? Или у вас своя любимая?
Блины на кефире🥞(стакан 200мл)
Кефир комнатной температуры 500 мг.
Яйца 2 шт.
Щепотка соли
Сахар 2 ст.л
2 стакана муки
1 стакан крутого кипятка
Чайная ложка соды
В миске смешать кефир, соль и соду, перемешать хорошо и оставить на 5 минут. Добавить сахар, яйца. Взбить венчиком.
Добавить муку и хорошо взбить, чтобы не было комочков.
Затем аккуратно влить в смесь кипяток, перемешать.
Добавить 2-3 столовые ложки растительного масла.
Жарить на сухой сковороде.Остудить.
Для начинки:
Творог 5% -180 г (1 упаковка)
Творожный сыр сливочный 100 г.
Сахар 2 ст.ложки и тут можно положить больше и по вашему вкусу👌🏼
1 яйцо кат.С0
Смешать все ингредиенты и пробить блендером это быстрая версия. Я люблю перетереть через сито творог, добавить остальные ингредиенты и хорошо все перемешать лопаткой до однородной массы.
Блинчики смазать творожной начинкой и свернуть края
Форму для запекания смазать сливочным маслом , можно просто положить кусочки масла на дно формы и выложить наши блинчики-треугольником в форму.
Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Приятного чаепития ❤️ и готовьте с любовью ❤️
Поставьте «нравится» если понравился рецепт, вам не сложно, мне будет очень приятно❤️
#блины #блиннаянеделя #масленица #масленица2026 #блиныстворогом