Какой блин выбираешь ты?
Лов или новый рецепт блинов.
🥞🥞🥞
Вот простой рецепт низкоуглеводного высокобелкового блина и необычный ПП-топинг к нему:
▌ Низкоуглеводный высокобелковый блин
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/4 стакана миндальной муки (или кокосовой муки)
- 1/4 стакана творога (или греческого йогурта)
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка воды (при необходимости)
Приготовление:
1. В миске взбейте яйца.
2. Добавьте миндальную муку, творог, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы. Если тесто слишком густое, добавьте немного воды.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством масла или кокосового масла.
4. Вылейте тесто на сковороду и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.
▌ Необычный ПП-топинг: Авокадо с ягодами и кокосовой стружкой
Ингредиенты:
- 1/2 авокадо
- 1/4 стакана свежих или замороженных ягод (например, черника или малина)
- 1 столовая ложка кокосовой стружки
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Щепотка соли
Приготовление:
1. Разомните авокадо вилкой.
2. Добавьте ягоды, кокосовую стружку, лимонный сок и соль. Аккуратно перемешайте.
3. Подавайте топинг поверх готового блина.
Этот топинг не только вкусный, но и полезный, благодаря авокадо, богатому полезными жирами, и ягодам, содержащим антиоксиданты.
