Эти блинчики — настоящая любовь моей семьи! Ароматные, с тягучим сыром и хрустящими краешками, они всегда вызывают улыбку за завтраком и создают уютную атмосферу.
Любимые блинчики моей свекрови — я познакомилась с этим рецептом, когда впервые приходила к ней в гости. В тот день мы всей семьей собрались на воскресный завтрак: аромат свежих блинов наполнял кухню, за окном светило утреннее солнце, а на столе стоял чайник с горячим чаем. Свекровь делилась секретами приготовления, а мы смеялись, помогая ей переворачивать блинчики на сковороде. С тех пор этот рецепт стал нашей маленькой семейной традицией — каждый раз, когда печём их дома, кухня наполняется тем же тёплым запахом, и за стол садится вся семья, собираясь вместе.
Рецепт нежных сырных блинчиков с зеленью
Эти сырные блинчики с зеленью идеально подходят для уютного завтрака, когда хочется медленно насладиться моментом и провести время с близкими.
📝 Список ингредиентов:
🥚 Яйца – 2 шт.
🥛 Молоко – 300 мл
🧀 Сыр – 150 г (натереть)
🌿 Зелень – по вкусу (мелко нарезать)
🥄 Мука – 300 г
🥄 Сода – 0,5 ч. л.
🛢 Растительное масло – 3 ст. л.
👨🍳 Приготовление:👇
1️⃣ Насыпаем муку
2️⃣ Добавляем сыр
3️⃣ Добавляем молоко
4️⃣ Добавляем соду
5️⃣ Добавляем масло
6️⃣ Добавляем яйца
7️⃣ Добавляем зелень
8️⃣ Перемешиваем тесто
Венчиком тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
9️⃣ Выкладываем тесто на сковороду
Наливаем тесто половником, разравниваем по сковороде тонким слоем.
🔟 Жарим блинчики
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
1️⃣1️⃣ Готовые блинчики
Мягкие, рвутся очень легко, идеально для подачи и начинки.
1️⃣2️⃣ Подаём со сметаной
Подаём горячими со сметаной — она идеально подчёркивает вкус сыра и зелени. Можно добавить немного свежей зелени сверху для аромата.
❓ А вы больше любите сырные блинчики со сметаной или с соусом?
Напишите в комментариях 👇
📹 Полное видео приготовления смотрите в разделе «Ролики» на моём канале.
В видео подробно показан каждый шаг — от замешивания теста до обжаривания блинчиков до румяной корочки и подачи со сметаной.
Также загляните в наш Телеграм-канал 👩🍳 Личный повар и 🍏 Личный нутрициолог
👩🍳 Личный повар подбирает блюда по ингредиентам, даёт пошаговые инструкции, предлагает идеи блюд и полезные советы.
🍏 Личный нутрициолог считает калории и макроэлементы (белки, жиры, углеводы) по фото, голосу или тексту.
💥 Сфотографируйте свою еду — и сразу узнаете, сколько калорий и макроэлементов на тарелке!
🌐 Мы в ТГ: https://t.me/vkusnyiretsept
🌐 Мы в ВК: https://vk.com/vkusnyiretsept
➕ Делись постом с друзьями!
✈️ Подписывайся на ВКусные и Простые рецепты
🔥 Больше рецептов 👉 Посмотреть рецепты
🍏 Подсчёт калорий 👉 Посчитать КБЖУ
✨ Идеальны к чаю или в качестве завтрака!
✨ Приятного аппетита! 😊