Мелко порубленную капусту залить молоком, потушить. затем медленно всыпать в нее манную крупу, помешивая, и потушить еще 10 минут. Готовую капусту снять с огня, посолить, добавить к ней яичные желтки, перемешать, охладить. Из полученной массы сформировать котлеты, смочить их в яичном белке, запанировать сухарях и обжарить с двух сторон. К котлетам можно подать сметану и украсить зеленью по вашему вкусу. Ингредиенты: 1 кг. белокочанной капусты, 100г. манной крупы, 2 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан сухарей, 100 г. масла, соль, перец, зелень (по вкусу)
Мелко порубленную капусту залить молоком, потушить. затем медленно всыпать в нее манную крупу, помешивая, и потушить еще 10 минут. Готовую капусту снять с огня, посолить, добавить к ней яичные желтки, перемешать, охладить. Из полученной массы сформировать котлеты, смочить их в яичном белке, запанировать сухарях и обжарить с двух сторон.
К котлетам можно подать сметану и украсить зеленью по вашему вкусу.
Ингредиенты:
1 кг. белокочанной капусты, 100г. манной крупы, 2 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан сухарей, 100 г. масла, соль, перец, зелень (по вкусу)