Моё утро началось с приятного ритуала – приготовления завтрака для себя любимой. На тарелке красовалась моя любимая отрубяша, щедро сдобренная киви, нежной рикоттой, сливочным маслом, хрустящими семенами тыквы и грецким орешком. Запивала я это великолепие чашкой ароматного кофе с молоком, а в качестве сладкого дополнения выбрала чернослив.
Кстати, о сладостях. У меня дома совсем не осталось фруктов – лишь одинокое яблочко и киви, которые, по моим меркам, не в счёт. А я без фруктов чувствую себя не в своей тарелке, ведь они для меня – главная замена конфетам. Стараюсь избегать магазинных сладостей, поэтому фрукты и сухофрукты – мои верные помощники, да ещё и очень полезные.
Поэтому я решила заказать доставку продуктов из "Магнита". В приложении есть "Экспресс" и "Гипер", и цены там, как оказалось, отличаются. Что-то выгоднее в одном, что-то в другом. Я не растерялась и оформила заказы из обоих магазинов. Каково же было моё удивление, когда всё привёз один и тот же курьер! Весёлый, жизнерадостный дядечка – это тоже один из тех моментов, которые поднимают настроение. 🥳 Нужно ловить эндорфины во всём, что нас окружает: в солнечном свете, голубом небе, пении птиц, и даже в любимом коте, который научился говорить "мама", когда ему хочется, чтобы его почесали за ушком. Он у меня не очень тактильный, но иногда сам просит ласки.
Пока ждала доставку, приготовила себе обед. В холодильнике меня ждала селёдочка. А что может быть вкуснее селёдки с картошкой? Сварила пару крупных картофелин и сделала из них нежное пюре. Пока картошка варилась, я нарезала лук и селёдку, смешала их и добавила чайную ложечку 9% уксуса. Масло не понадобилось, так как селёдка уже была в масле. Собрала тарелочку: к пюре и селёдке добавила пару кружочков огурца и пару ложек кабачковой икры. Запила всё зелёным чаем. А тут как раз и доставка приехала, и я не удержалась, съела ещё одну мандаринку.
В доставке была упаковка куриных бёдрышек – они оказались дешевле, чем в другом магазине, и я соблазнилась. Правда, бёдрышки были небольшие, а одно – побольше, но с частью спинки. Я всё лишнее обрезала, сняла кожу и потушила все бёдрышки сразу в сковороде с луком и морковкой в собственном соку. Этого мне хватит на несколько дней. Картошка с селёдкой тоже ещё остались.
А на полдник сделала лёгкий десерт из ряженки, какао и желатина. Вот такой насыщенный и вкусный день!
Но это ещё не всё, 😀 сегодня будет распаковка, полдник и ужин.
А вечером пешком на работу.
Движение - это жизнь!!!
Так что двигаемся, танцуем и радуемся каждому моменту этой жизни!!!🥰🤗😉