Гречка с маринованными шампиньонами
Приготовлена с соблюдением правил для степени поста «сухоядение».
Ингредиенты:
1️⃣ Гречневая крупа - 150 гр
2️⃣ Холодная кипячёная вода - 250-300 мл (на пару сантиметров над уровнем гречки)
3️⃣ Шампиньоны - 200 гр
4️⃣ Соевый соус (тёмный лучше) - 50 мл
5️⃣ Зелёный лук или черемша
Приготовление:
1. Гречку промыть проточной водой из-под крана, а потом залить на ночь кипячёной водой
2. Шампиньоны, лучше взять самые маленькие 2-3 см в диаметре, плотные, беленькие, без пятен, промыть от мусора, разрезать на 2-3 части и залить соевым соусом. 3-4 раза перемешать, распределяя соус по грибам. Можно сделать это в миске, а можно и в целлофановом пакете. К утру они будут готовы.
3. Утром если в гречке осталось немного воды слейте её. Выложите на тарелку, сверху положите слегка хрустящие, ароматные шампиньоны и немного соуса-маринада.
4. Подавайте посыпав зеленью.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #сухоядение #гречка #шампиньоны #авторский
Наш канал в MAX
