В России утвердили ГОСТ на бананы. Документ под названием ГОСТ 35258-2025 «Межгосударственный стандарт: Бананы свежие. Технические условия» был подписан еще в июне 2025 года, и содержит он, внимание, аж 24 страницы.
Данный документ вступает в силу с 1 марта 2026 года, с этой даты в России будет официально запрещено продавать бананы свежие, не соответствующие хоть в чем-то 24-м страницам, описанным в данном ГОСТе.
Почему стандарт межгосударственный? Потому что его подписали и ряд других постсоветских стран.
Вот просто содержание данного документа.
Что здесь самое главное? При ввозе на территорию РФ все бананы должны будут проходить контроль по нескольким параметрам: внешний вид, вкус, запах и степень зрелости.
Например, теперь будет полностью запрещен ввоз желтых бананов (до настоящего момента их активно ввозили). Плоды ввозимого банана теперь должны быть только зеленого или светло-зеленого цвета, то есть, не быть спелыми, чтобы дозревать уже на российских складах и в специально отведенных для этого местах. Это соответствует мировым стандартам: страны-экспортеры срезают бананы зелеными для транспортировки, а до потребительской спелости они доходят уже в местах реализации.
В европейских странах даже в магазинах не принято покупать желтые бананы (возможно, их там вообще не продают) - последняя стадия дозревания часто происходит уже у покупателя дома, но срок дозревания рассчитан так, чтобы оно происходило за 1-2 суток.
Еще документ вводит требования к размеру, вкусу и запаху бананов, а также их количеству в каждой грозди.
В частности, ГОСТом установлено, что каждый банан должен иметь длину не менее 14 см, должен иметь «легкий огуречный аромат», а при разрезании выделять млечный сок. В каждой кисти должно содержаться не менее трех бананов, а если какой-то банан удален из кисти - он должен быть удален полностью, но с обязательно оставленной плодоножкой зеленого цвета.
В России многие товары стандартизированы ГОСТом, но практика исполнения и реального контроля этих стандартов, мягко говоря, оставляет желать лучшего. Поэтому далеко не факт, что теперь вы никогда не встретите банан короче 14 см или кисть из двух, а не трех плодов.
Тема со спасением бананов-одиночек тоже вряд ли исчезнет из российских супермаркетов.
Как теперь быть с бананами "Бэйби" размером около 10-15 см - отдельный вопрос.
Нетрудно предположить, что теперь у контролирующих органов появится больше причин придираться к бананоимпортерам и бананоторговцам, что может вызвать определенный рост цен на эти товары.
Теперь всем начнут измерять бананы, и если что вдруг... Ну, представьте, приходит в магазин комиссия с рулеткой: а давайте-ка сюда ваши бананы. Тааак, а что это они такие маленькие? Почему пахнут не огурцом, а бананом? Штраф...
Приглашенные в СМИ эксперты уже спешат успокоить россиян, что значительного (!) роста цен на бананы нововведение не вызовет.
А вот что считать "значительным" - это мы скоро узнаем и почувствуем.
Подписывайтесь на телеграм-канал Финансовый гений, чтобы получать еще больше полезной информации и оперативно отслеживать выход новых публикаций на сайте и в Дзене.
Поблагодарить автора можно через донат. Кнопка доната справа под статьей, в шапке канала или по ссылке. Это не обязательно, но всегда приятно и мотивирует на фоне падения доходов от монетизации в Дзене.