Мои дорогие и любимые!
У нас тут год Лошади, всё скачет, а я сижу и разбираю почту. И снова письмо: «Питание без мифов, живи дольше, забери бесплатный вебинар!» Красиво обещают: расскажут, как сочетать продукты, почему диеты бесполезны, и даже про «способность к лишней жизни» (я так и не поняла, что это, но звучит заманчиво).
И ведь рука тянется нажать! Вдруг там правда секрет? Вдруг сейчас мне откроют истину, и я наконец-то буду есть и худеть, да ещё и жить до ста лет?
Но потом я вспомнила, сколько таких писем я сохранила. И сколько раз думала: «Вот изучу всё досконально — и начну новую жизнь с понедельника». А понедельники шли, знания копились, а жизнь не менялась.
Как сказал Оскар Уайльд:
«В большинстве случаев наихудший результат достигается из самых лучших побуждений»
Мы хотим как лучше: собрать побольше информации, чтобы уж точно не ошибиться. А в итоге тонем в этом море и не делаем ничего.
Почему чем больше мы знаем, тем меньше мы делаем
В одной книжке (не помню названия, но умная) я нашла термин — информационная предвзятость. Это когда мы уверены: чем больше информации соберём, тем правильнее будет решение. Мы как белки: тащим в норку всё новые и новые орешки знаний, а съесть их не успеваем.
Исследователи говорят: при принятии простых решений (например, какую ручку купить) лишняя информация действительно помогает. Но когда решение сложное — как питаться, чтобы похудеть и быть здоровой, — обилие советов только мешает. Мы начинаем метаться: этот говорит одно, тот — другое, пятое — десятое. В итоге мозг перегревается, и мы идём есть бутерброд, потому что с ним хоть всё понятно.
Выберите не больше четырёх самых важных критериев и забудьте об остальном. Например, для меня это:
- есть белок каждый день,
- пить воду,
- спать не меньше 7 часов,
- гулять хотя бы полчаса.
Всё. Если я это делаю — организм сам разберётся с остальным. А если начинаю читать про гликемический индекс, кислотно-щелочной баланс и влияние тыквы на метание икры гусаками — я просто трачу время и нервы.
Про тыкву, которая чуть не свела человека с ума
Кстати, про тыкву. Представляете, есть старый текст (я его перефразирую, но суть та же):
«О тыкве. Эта крупная ягода семейства апельсиновых является любимым лакомством жителей Новой Англии. Они предпочитают её крыжовнику для начинки пирогов и используют вместо малины для откорма скота, так как тыква более питательна и при этом не уступает малине по вкусу. Это единственная съедобная разновидность апельсиновых, произрастающая на севере, если не считать гороха и отдельных сортов дыни. Однако обычай сажать тыкву перед домом ради декора уходит в прошлое, потому что она даёт мало тени. А в настоящее время, когда приближается жаркая пора и гусаки начинают метать икру, особенно важно помнить о правильном хранении тыквенных семян...»
Человек, прочитавший это, решил, что сошёл с ума. Потому что информация абсолютно бессмысленная, но подана с умным видом.
А разве не так же выглядят многие советы по питанию? «Ешьте киноа, оно божественно!», «Не ешьте после шести, иначе всё отложится в жир», «На самом деле можно, но только белок», «Слушайте свой организм», «Организму нельзя доверять, он хочет вредного». В итоге сидишь и думаешь: а не пора ли провериться у психиатра?
Почему мы откладываем жизнь на потом
Есть ещё одна теория — теория временной мотивации. Звучит сложно, а формула простая:
Наша мотивация = ценность того, что мы хотим / время, через которое мы это получим
Печенье хочется сейчас — оно даст радость немедленно. А здоровье и стройность — это когда-то потом, через месяцы. Поэтому мозг всегда выбирает печенье. И мы начинаем искать волшебные знания, чтобы обмануть мозг: «Вот сейчас изучу всё про питание — и тогда точно начну».
Но на самом деле это просто прокрастинация. Мы откладываем действие, потому что боимся ошибиться. Или потому что устали. Или потому что думаем: «А вдруг я выберу не ту диету, а потом буду жалеть?».
Знаете, что советуют психологи? Перестать оглядываться назад и думать «а что, если бы я поступила иначе». У всего есть плюсы и минусы. Идеального решения не существует. Если вы выбрали одно — откажитесь от другого. Нельзя усидеть на двух стульях, это просто жадность.
Про выгорание и отговорки
А ещё мы часто не позволяем себе признаться, что устали. Мы гоним себя: «Надо, надо, нельзя расслабляться, дедлайн, внуки, дача, работа». И когда сил уже нет, мы сыпем отговорками:
— «Нет у меня никакого выгорания, я же не слабак!»
— «Какая усталость? Посплю пару часиков, хлебану кофе — и снова за дело!»
— «Если я сейчас расслаблюсь, то больше не соберусь».
Знакомо? Я так жила годами. А потом поняла: если не давать себе отдыхать по-настоящему, организм начнёт отдыхать сам — болезнями и срывами. И никакие вебинары не помогут.
Что делать с этим письмом про долголетие
Я, конечно, не пошла на тот вебинар. Не потому, что он плохой (может, там и правда умные люди выступают), а потому что я поняла: знаний у меня уже вагон. Проблема не в недостатке информации, а в том, что я не применяю то, что уже знаю.
Долгая жизнь и здоровье — это не секретные знания из интернета. Это сон, вода, движение, белок и умение вовремя остановиться в поисках идеальной диеты. И ещё — умение посмеяться над собой, когда в голову лезет очередной «важный» совет про тыкву и гусей.
Напоследок
Дорогие мои, я не против учиться новому. Но давайте честно: сколько советов по питанию мы уже сохранили в закладках? И скольким следуем?
Может, хватит собирать? Может, пора взять четыре простых правила — и просто начать их выполнять? Без вебинаров, без гуру, без «особых знаний». Просто начать.
У нас всё получится. Даже если мы не знаем, как правильно сочетать тыкву с метанием икры.
А вы замечали, как много вокруг бессмысленной информации про еду? Делитесь самыми смешными советами, которые встречали. Вместе посмеёмся и перестанем их бояться.