Всем мира и добра!
Сегодня будет рассмотрена очень интересная и крайне редкая виноградная тема, которая возможно ранее нигде не рассматривалась так подробно. Поводом к её обсуждению послужил недавно поступивший комментарий одного "специалиста" к моему видео на Дзене.
Любителям винограда однозначно рекомендую к прочтению! Дочитав до конца статью вы узнаете уникальную информацию об основных причинах фасциации винограда, о возможности/невозможности получения урожая на лозах с признаками фасциации, о механизме образования дополнительных (часто сросшихся) лоз.
Сначала к определению. Прочитал в нескольких источниках разные варианты. Выбрал вот это.
Непосредственно к комментарию.
Автор не в теме и путает совершенно разные явления на виноградной лозе.
1. Фасциация («повязка, полоса») — явление уродства у растений, в том числе у винограда на генетическом уровне. Глазки и почки в них недоразвитые, такие побеги подлежат удалению.
2. Раздвоение побегов явление при котором вместо усика (видоизмененный побег) вырастает нормальный побег. Глазки и почки на таких побегах развиваются нормально. Если такие двойные побеги с гроздьями, то следует оставить один, а к другому отнестись как к пасынку.
Обычно, в последнее время, не вступаю в диалоги с подобными комментаторами, а просто удаляю комментарий и посылаю в вечный бан. Время слишком дорого, чтобы тратить его на пустопорожние доказывания. Но, иногда, делаю исключения. В данном случае скорее для подписчиков, с целью подробно осветить тему и рассказать о том, почему неправ комментатор.
На самом деле статья могла бы быть простой и короткой, как "мистер Очевидность". Достаточно посмотреть на фото заставки видео, чтобы сказать: "да вы, товарищч, смотрите в книгу, а видите фигу..."
На фото из видео прекрасно видно, что на лозе есть сильнейшая фасциация, которая подтверждается раздвоением черешка листа, глазков, лозы, которая сначала идёт в сросшемся виде и затем раздваивается. Чего уж тут очевиднее?
Может вторая, сросшаяся часть черешка виноградного листа тоже видоизменённый усик? Глупость, ведь, очевидно...
Но! На фото есть и ещё одно замечательное доказательство заблуждения "специалиста". На нём отлично видно, что два усика ни в какие новые побеги не превратились, а просто срезаны (два среза в красном кружке).
Можно было бы на этом и завершить повествование, но я всё же "разжую" более детально эту тему для самых недоверчивых.
Любители поспорить, зададут закономерный вопрос: "а может срастание лозы ранее и её раздвоение было всё же связано с развитием усика, который чудным образом превратился в нормальный побег?"
Разочарую. И здесь есть 100% доказательства того, что в рассматриваемом в видео случае это исключено.
Усики закладываются в пазушных почках на узлах зачаточного стебля супротивно листьев.
"Супротивно", т.е с противоположной стороны. Все прекрасно знают, что на виноградных лозах лист растёт с одной стороны, а усик с противоположной.
Т.е. виноградный усик всегда вырастает и находится с противоположной стороны от листа на этом узле, и естественно от глазка на этом узле. Как могут выглядеть побеги, которые возможно развились из органов усика? На фото ниже такой побег слева. Он как раз вышел из места на узле, где должен находиться усик.
Ещё один пример с аналогичным вариантом выхода второй лозы из примерного места нахождения усика. Узел и четко видно, что побег вышел на узле с противоположной стороны от листа. Обратите внимание что в месте выхода лозы-двойника в обоих случаях нет никаких глазков.
Вопрос. Может ли глазок на лозе, сформированной из точки роста усика находиться на одном узле рядом и в одном направлении с глазком основной лозы? (фото ниже)
Ответ. Конечно же нет! Такое расположение могут иметь только глазки, лозы которых вышли параллельно из одной и той же верхушечной меристемы (об этом чуть ниже) виноградного побега.
И ещё один вопрос для тех, кто пока считает, что удвоение лозы может идти только из виноградного усика. А из чего тогда идёт утроение или учетверение лозы, как на фото ниже?
Что ещё важно знать виноградарям для общего развития, не сильно углубляясь в научные термины. Фасциация на лозах винограда возникает из-за нарушения работы меристемы - своеобразной ткани, отвечающей за ростовые процессы. При нарушении меристематических процессов, вместо роста из одной точки происходит сбой и рост сразу из нескольких.
Теперь включаем логику. Из каких ростовых точек меристемы могут развиться дополнительные лозы? Правильно - только из тех, которые способные "рожать" лозу.
Подвожу итог.
Возвращаясь к тексту комментария... Что касается фасциации "на генетическом уровне". Красивая фраза, не более, на самом деле далёкая от истины.
Фасциация, связанная с генетической наследственностью, а конкретно с особенностями того или иного сорта /формы винограда - это лишь часть вариантов фасциации, причем однозначно меньшая. Сорта/формы винограда, имеющие генетическую предрасположенность к фасциации немногочисленны.
Значительно большая же часть явлений фасциации связана с внешними факторами и никакого отношения к наследственности не имеет. В большинстве случаев, на практике, фасциация на кустах винограда происходит в первой половине вегетации из-за дисбаланса между надземной и подземной частями (на 1-м месте - гибель лоз и рукавов от весенних заморозков) или перекорма азотными удобрениями (на 1-м месте - аммиачная селитра). Никакой генетики здесь в помине нет.
Причем, самое печальное в том, что по незнанию, некоторые начинающие виноградари после гибели надземной части кустов для быстрейшего восстановления начинают усиленно поливать и подкармливать кусты азотными удобрениями, что приводит только к усугублению дисбаланса и более сильному развитию фасциации на немногочисленных лозах.
Далее. Цитата из комментария: "Глазки и почки в них недоразвитые, такие побеги подлежат удалению". Данное утверждение истинно лишь для самых сильных и плоских/ленточных форм фасциации. Примерно таких, как на фото ниже.
В тоже время, во многих случаях глазки и почки на лозах, не имеющих критического, ленточного уплощения, нормально сформированы и продуктивны/плодоносны (т.е. способны давать урожай в следующем году).
Что важно понимать? Если хорошо сформированы на сдвоенной лозе глазки и нет слишком сильно уплощения до ленточного состояния, то такие лозы могут при необходимости (нечем заменить!) оставляться на плодоношение. Из моей практики на следующий год с них реально получить обычный урожай. Ниже в видео лоза гибридной формы Ламбада с фасциацией, на которой был мной получен полноценный урожай. Причем весной были оставлены обе лозы из одного глазка и обе имели грозди.
Общие выводы и рекомендации.
Что касается удаления второго/третьего побега. Удалением следует заняться только после прекращения бурного роста, когда ростовые процессы войдут в норму. До этого момента секатор я брать однозначно не советую, только в исключительных случаях (например, для удаления сильного загущения).
Теперь расскажу своё мнение о возможности либо невозможности оставления лоз с признаками фасциации. Есть разные по силе уродливости органов винограда формы фасциации. Нас больше всего интересует фасциация лозы.
При сильном варианте фасциации, когда есть ленточное, явно уплощенное развитие лозы, дальнейшее её использование в вегетации следующего сезона невозможно. Органы на ней (прежде всего глазки и почки в них) имеют плохое, ущербное развитие и непригодны для нового сезона.
При слабой фасциации, при которой есть уплощение лозы, но нет явной уродливости или ущербности органов (прежде всего глазков и почек в них) возможно оставление такой лозы в виде исключения для вегетации следующего года. Практика показала, что побеги из таких почек являются плодоносными и способны давать урожай.
В пограничных, средних по развитию случаях явления фасциации, принимать решение об оставлении следует крайне редко, только в исключительных случаях (нечем заменить!), ориентируясь, прежде всего, на степень уплощения лозы и качество закладки глазков (они должны быть хорошо выражены).
Теперь окончательное моё "резюме" по комментарию в части "автор не в теме и путает совершенно разные явления" (...) Раздвоение побегов явление при котором вместо усика (видоизмененный побег) вырастает нормальный побег".
Ничего вместо усика не вырастает. Рост дублирующих лоз (хоть сросшихся вначала, хоть не сросшихся) идёт из тканей апикальной меристемы и никакого отношения к усику не имеет.
В заключение.
Выражаю отдельную благодарность за консультацию и подробное научное разъяснение механизмов, происходящих при фасциации лозы, кандидату сельскохозяйственных наук, ведущему научному сотруднику лаборатории селекции и сортоизучения винограда Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко Красохиной Светлане Ивановне (цитата ниже).
Дополнительные побеги при фасциации лозы возникают не из зачатков усика, а из «перекоса» верхушечной меристемы самого побега, то есть из той зоны, где обычно формируется одна нормальная ось побега. При фасциации апекс как бы расплющивается, растягивается или разделяется на части, и вместо одной оси развивается две и более, поэтому мы и видим раздвоенный побег или даже «гребешок». Усик же у винограда - это не запасной побег, а орган одного происхождения с соцветием, гомологичный ему: он закладывается из отдельного латерального зачатка, имеет свой небольшой верхушечный конус роста и быстро «закрывает» свой меристематический потенциал, то есть отработал - и все, новых побегов он не дает. Когда мы видим, что в узле рядом идут усик, соцветие и фасциированный побег, легко создается иллюзия, что лишняя ось «вышла» из области усика, но по сути это разные меристемы: источник фасциации - сама верхушка побега (и связанные с ней латеральные зачатки), а не усики.
Рекомендации на сегодня.
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов