Блины из рисовой муки

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

• Рисовая мука 200 гр
• Яйцо 2 шт
• Соль по вкусу 1/2 чайной ложки без горки
• Сахар 5-10 гр
• Молоко натуральное 500 гр
• Оливковое (растопленное топленое) масло - 2 чайных ложки
• Ваниль, если блины для сладкого

Рецепт приготовления:

1. В муку добавляем соль и сахар
2. Добавляем яйца
3. Разогреваем молоко, но не кипятим
4. Топленое масло растопить перед готовкой
5. Частями вливаем молоко. Сначала половину и замешиваем густое тесто без комочков
6. Вливаем вторую часть для жидкого теста, если тесто густое можно разбавить кипятком
7. В самом конце вливаем масло и тщательно перемешиваем
8. Рисовая мука постоянно оседает, поэтому перед каждым блином необходимо перемешивать тесто
9. Хорошо разогреваем сковороду и смазываем сковородку маслом топленым с помощью щетки 
10. Для каждого блина сковородка должна быть хорошо разогретой