Кабачок — культура, которая есть на каждом огороде. Но далеко не каждый куст радует обилием плодов. Часто бывает: зелени много, а завязи мало, или плоды вырастают, но долго висят, не набирая вес, а потом вдруг превращаются в «бревна» с толстой корой. Я через это прошел, перепробовал десятки сортов и гибридов, пока не нашел тот самый — идеальный. Теперь сажаю только его и собираю кабачки ведрами уже с начала июня, когда у соседей только первые цветочки появляются.
Речь идет о гибриде «Искандер F1». Да, название на слуху, но это именно тот случай, когда популярность полностью оправдана. Это не просто ранний сорт — это настоящая палочка-выручалочка. Его кусты компактные, не разваливаются в разные стороны, как это бывает у многих цукини. Лист у него резной, пятнистый, с характерным светлым рисунком — это не болезнь, а особенность гибрида. Но главное достоинство даже не в кусте, а в том, что под ним.
«Искандер» начинает плодоносить, когда до нормального тепла еще далеко. Он завязывает плоды при относительно низких температурах, что для средней полосы и северных регионов — колоссальное преимущество. Пока другие сорта ждут настоящего летнего зноя, этот гибрид уже гонит урожай. Первые кабачки я срываю, когда кусту всего 40–45 дней от всходов. Представляете? Посадил рассаду в начале мая под дуги, высадил в грунт после заморозков — и через три недели уже жаришь молодые кабачки с чесноком.
Плоды у него удлиненные, булавовидные, с глянцевой кожицей нежного светло-зеленого цвета. Мякоть плотная, но нежная, без пустот, кремового оттенка. Она идеальна для всего: для жарки, для тушения, для запекания и для консервации. В отличие от некоторых сортов, которые при термической обработке превращаются в кашу, «Искандер» держит форму. Даже если вы слегка передержали кабачок на кусте и сняли его покрупнее, мякоть все равно остается сочной и вкусной, а семена не становятся жесткими.
Но самое главное — урожайность. Это не просто слова из рекламного проспекта. С одного куста при нормальном уходе можно собрать до 15–17 килограммов плодов. Я сажаю 6–8 кустов, и этого хватает на всю семью из четырех человек, на заготовки и на то, чтобы раздать родственникам. Плодоношение длится до самых заморозков. Волнами: собрал партию, подкормил, полил — через неделю новая партия готова.
Выращиваю я его всегда через рассаду, хотя можно сеять и прямо в грунт. Но чтобы получить сверхранний урожай, рассада обязательна. Сажаю семена в отдельные стаканчики в конце апреля. Грунт беру обычный, огородный, смешанный с перегноем. Семена у «Искандера» дражированные, обработанные, поэтому замачивать их не нужно — сухими в лунку, и все. Через 4–5 дней появляются крепкие всходы. Рассада не вытягивается, стоит коренастая.
В открытый грунт высаживаю в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Но обязательно под дуги с укрывным материалом на первые пару недель. Это защищает от холода и помогает быстрее адаптироваться. Лунки делаю глубокие, заправляю их перегноем, горстью золы и комплексным удобрением. Расстояние между кустами оставляю не меньше метра, хотя кусты у него не огромные, но свобода им нужна.
Уход за «Искандером» минимальный. Полив — под корень теплой водой, желательно не попадать на листья. Подкормки — раз в две недели. Чередую органику (настой травы или куриного помета) с минеральными удобрениями. Очень хорошо гибрид отзывается на внекорневые подкормки микроэлементами. Если лето дождливое, слежу, чтобы не было застоя воды у корней — могу даже слегка окучить кусты.
Сбор плодов провожу регулярно, не реже двух раз в неделю. Самые вкусные кабачки — длиной 15–20 сантиметров. У них тонкая кожица, которую даже чистить не нужно, и нежная мякоть. Если вы уезжаете в отпуск и пропустили сбор, не страшно — плоды не перерастают в гигантские «бревна», они просто приостанавливаются в росте и ждут вас. Но, конечно, лучше снимать вовремя, чтобы стимулировать образование новых завязей.
«Искандер F1» устойчив к большинству болезней тыквенных культур. На моих грядках он ни разу не болел мучнистой росой, даже в сырое лето. Вредители тоже обходят его стороной. Видимо, плотная кожица листа им не по нраву. Иногда появляется тля, но с ней легко справиться простым мыльным раствором.
Я сажаю этот гибрид уже лет семь, и ни разу он меня не подводил. Даже в холодное дождливое лето, когда другие культуры киснут, «Искандер» дает приличный урожай. Он очень пластичный, адаптируется к любым условиям. Его можно выращивать в теплице, в парнике и просто в открытом грунте.
Если вы хотите забыть о проблеме «где взять кабачки» и обеспечить семью вкусными и полезными плодами на весь сезон, посадите именно «Искандер F1». Это не просто сорт — это надежный друг огородника. Один раз попробовав, вы, как и я, будете сажать его каждый год. И банки с кабачковой икрой будут заполнять полки в погребе, а морозилка — ждать новые порции нарезанных кубиков для зимних рагу. Удачи вам на грядках и отличных урожаев