Кето-блинчики с минеральной водой
🧑🍳 🥞 🍯
▌ Ингредиенты:
🧈 🧂 🥑
- Яйца - 2 шт.
- Минеральная вода - 200 мл
- Сливки безлактозные 20% - 50 мл
- Сметана жирная - 30 г
- Оливковое масло - 15 мл
- Миндальная мука - 100 г
- Гуаровая камедь - 1 г
- Соль - по вкусу
- Эритрит + сукралоза - 1 г
▌ Инструкции:
1. Подготовка теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с солью и подсластителем до однородной массы.
- Добавьте минеральную воду, сливки и сметану, тщательно перемешайте.
🧑🍳
- Смешайте миндальную муку и гуаровую камедь до однородности, затем добавьте их в жидкую смесь, перемешивая до получения однородного теста.
🍯
2. Жарка блинчиков:
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
🔥
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду, формируя блинчики желаемого размера.
🍳
- Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
3. Подача:
🍽️
- Подавайте кето-блинчики горячими, дополнив их ягодами, не солеными орехами, кето-сиропом, сметаной или другими низкоуглеводными начинками по вашему вкусу.
🥞
▌ КБЖУ на всю порцию:
🥑
- Калории: 1030 ккал
- Белки: 32 г
- Жиры: 93 г
- Углеводы: 14 г
▌ Примерный вес:
- Общая масса ингредиентов: 500 г
🧂 🧈 🥗
