Этот молд 👇 я получила почти год назад, а руки до него дошли у меня только вчера 🤭
Нашла в Интернете рецепт и сделала всё, как там было написано 👇
Ингредиенты:
пюре малиновое - 70г
сахар - 40г
вода - 50г
агар-агар - 3г
Приготовление:
Соединить все ингредиенты, довести до кипения на среднем огне и проварить пару минут. Горячим разлить по формочкам, остудить и убрать в холодильник.
Хранение:
- 2-3 дня в холодильнике.
- 1 месяц в морозилке.
Ах, да!.. Чисто малинового пюре я не нашла – в Магните были только миксы, поэтому мои малинки получились не красного, а оранжевого цвета 😁
Но получились они ну очень реалистичными 👍
В молд с шестью ячейками поместилось всего 12 чайных ложек смеси – по 2 в каждую ячейку, а остальное мне пришлось разлить в силиконовую форму.
Получились вот такие мармеладки 👇
Я их ещё обсыпала в сахарной пудре слегка, но она очень быстро растаяла)
На вкус это, конечно, не мармеладки. Потому что внутри они не эластичные, а рыхлые. Но, блин, они всё равно получились очень вкусными 😋 И лёгкими. И очень низкокалорийными.
Одно сердечко, на которое мне понадобилось 2 чайные ложечки горячей мармеладной смеси, потянуло всего на 8 грамм и 17 (!) калорий 🔥🔥🔥
И таких мармеладок можно слопать за раз целый десяток 🤭 Это будет всего 170 калорий)
Так что рецепт очень даже неплохой.
Хочу ещё попробовать приготовить их на желатине – интересно, получится или нет?) Или только на агар-агаре можно, как думаете?..
———————
Предсказание на день.
Согласны?)
———————
На этом всё на сегодня. Всего вам доброго.
Обнимаю вас. Ваша Светлана Керимова.