Philippe Viallet - Cremant de Savoie brut
Ни один креман, не уйдёт от взора Элу! Мы будем знать их все!
"Савойя, Франция
История винодельни началась с 1966 года с 2,5 Га виноградников.
Внутри: 30% Шардонэ, 50% Жакер, 20% Альтес. Вы вообще о таких сортах слышали? Я - впервые. Это автохтоны Савойи.
Аромат морозный! А в нем (!) банан.
Во вкусе фрукты. Но это очень не стандартные фрукты. Впервые встречаю такой вкус. Красный апельсин, персик, абрикос. Общий образ от вкуса это сочетание банана и красного апельсина. Булка с огромным слоем масла где-то в отдалении.
Это все на фоне минеральности.
По мере прохождения ротовой полости вкус меняется. Мягкое и продолжительное послевкусие.
Я в восторге! Отличное утро.
Обычно стоит 2+ в Отдохни. Удалось взять по бОльшей скидке в октябре 2025 за 1.900."
А от себя добавлю, что традиционно креманы из этого альпийского региона фантастически стыкуются с главным сыром из тех же мест - реблошоном. Идеальные партнеры друг для друга!
Навигатор по игристым винам в канале
