🌯 Шаурма-ролл с готовым соевым мясом + соус
Иногда хочется шаурмы. Но без очередей, лишнего масла и “а что там внутри?”.
Держите наш домашний вариант — сочный, хрустящий и с тем самым соусом.
Ингредиенты:
Готовое соевое мясо — 200 г
Лаваш/лепешка — 2 листа (130–150 г)
Капуста — 150 г
Огурец — 120 г
Томаты — 150 г
Лук — 40 г (по желанию)
Масло — 10 мл
Специи (паприка, кориандр, перец) — 4–5 г
Соль — по вкусу
Соус:
Растительный майонез — 120 г
Лимонный сок — 10 мл
Чеснок — 5 г
Горчица — 5 г (по желанию)
Соль/перец — по вкусу
1️⃣Смешайте майонез + лимонный сок + чеснок + горчицу (если любишь) + соль/перец.
2️⃣Обжариваем соевое мясо. На масле, 3–4 минуты, со специями и солью. Нужно, чтобы оно стало горячим и ароматным.
3️⃣Капусту нашинкуйте, слегка посолите и помните руками, тогда она станет мягче и сочнее. Огурец, томат и лук нарежьте.
4️⃣Собираем ролл. На лаваш: соус → капуста → соевое мясо → овощи → ещё немного соуса.
(Да, второй слой соуса — это секрет “сочности” 😄)
5️⃣Скручиваем и поджариваем
Сверните плотно и обжарьте ролл по 1–2 минуты с каждой стороны на сухой сковороде или с каплей масла.
Приятного аппетита!
Соевое мясо "Гриль"
на wb
на ozon
🤩ЯСОнез
на wildberries
на ozon
#соевоемясо_ЯСО #до30минут #ужин #ЯСОнез
