Знаете это чувство, когда на очередном юбилее, разглядывая содержимое бокала, ловишь себя на мысли: «А стоит ли пить?». Вроде и повод обязывает, и коньяк хороший, армянский или французский, маслянистый такой. Но возраст берет свое, и организм уже не тот, что в тридцать. У меня есть приятель, отличный сосудистый хирург, зовут его Андрей Павлович. Мы с ним часто спорим о «культуре питья». Он всегда говорит одну вещь, которая меня зацепила: «В шестьдесят лет твоя печень не просит пощады, она просто молча подает заявление на увольнение, если ты не знаешь меры».
Давайте разберемся без ханжества и морализаторства. Сколько реально можно выпить благородного напитка, чтобы получить удовольствие, а не гипертонический криз?
Статья носит сугубо информационный характер без медицинских показаний или рекомендаций, и мы не призываем к употреблению алкоголя в любом его количестве. АЛКОГОЛЬ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ!
Почему после 60 правила игры меняются
Нужно понимать физиологию. С годами, хотим мы того или нет, количество воды в организме уменьшается. Это сухой медицинский факт. Что это значит для любителя коньяка? А то, что та же самая доза алкоголя, которую вы легко «проскакивали» двадцать лет назад, сейчас создаст в крови гораздо более высокую концентрацию спирта.
Плюс ферменты. Активность алкогольдегидрогеназы (штуки, которая перерабатывает этанол) падает. Токсины задерживаются дольше, похмелье становится тяжелее, а удар по нейронам сильнее.
Я как-то спросил у Андрея Павловича, есть ли вообще безопасная доза. Вот что он ответил:
«Понимаешь, медицина сейчас вообще уходит от понятия "безопасная доза". Но если мы говорим о реалиях, а не идеальном мире, то для мужчины 60+ критическая черта — это 30-40 граммов чистого спирта. В пересчете на коньяк это одна классическая рюмка, 50-70 миллилитров. И это не каждый день, а, скажем, пару раз в неделю. Всё, что сверх этого, организм воспринимает уже не как "расслабление", а как токсическую атаку».
Сосудистые качели: главный подвох коньяка
Многие искренне верят, что коньяк полезный, потому что расширяет сосуды. Это, пожалуй, самый опасный миф, в который верят наши мужчины. Механизм тут хитрый, и он работает как ловушка.
Да, действительно, первые 30-50 мл качественного напитка работают как спазмолитик. Сосуды расширяются, кровоток улучшается, уходит легкая головная боль, становится тепло и уютно. Но! Это действие кратковременное.
Андрей Павлович объясняет этот момент так:
«Ко мне часто попадают пациенты "после праздников". Сценарий один: выпил рюмочку "для давления", полегчало. Выпил вторую, чтобы закрепить эффект. А через час происходит обратная реакция в виде резкого спазма сосудов. Стенки сжимаются сильнее, чем было до приема алкоголя. Давление скачет вверх. Для изношенных сосудов 60-летнего человека эти "качели" прямой путь к инсульту. Поэтому я всегда говорю, если пьешь коньяк как лекарство, то и дозировка должна быть аптечная, столовая ложка в кофе, не больше».
Когда «благородный» напиток действительно может быть другом
Но не будем сгущать краски до черноты. Качественный выдержанный коньяк (не путать с подкрашенной водкой из ближайшего супермаркета) — это сложный продукт. В процессе многолетней выдержки в дубовых бочках спирт вытягивает из древесины массу интересных веществ.
Там есть дубильные вещества и танины. Они, кстати, помогают витамину С лучше усваиваться. Это как бы парадокс: вред спирта компенсируется пользой дуба. Танины работают как антиоксиданты, немного тормозят старение клеток.
Мой знакомый врач признает:
«Если у человека нет гастрита или язвы, то небольшое количество коньяка это отличный дижестив. Он стимулирует выработку желудочного сока, помогает переварить тяжелый мясной ужин. Но ключевое слово здесь — дижестив. Это когда ты сыт и выпиваешь буквально на два глотка ради вкуса, а не ради опьянения».
Кому вход воспрещен: красные флаги
Есть ситуации, когда даже «лечебная» доза становится ядом. После 60 лет у многих накапливается букет хронических «болячек».
- Гипертония II и III степени. Те самые сосудистые качели могут вас просто добить.
- Диабет. Коньяк калориен и может вызывать скачки сахара, особенно опасна гипогликемия (резкое падение сахара) на следующее утро.
- Прием лекарств. Это святое правило. Если вы пьете таблетки от давления, разжижающие кровь или статины, алкоголь под запретом. Смесь этанола и химии может ударить по печени так, что мало не покажется.
Еще один нюанс, о котором не любят говорить, влияние коньяка на мозг. В зрелом возрасте нейроны и так отмирают быстрее, чем хотелось бы. Этанол это нейротоксин, он ускоряет этот процесс. Замечали, как после бурного застолья пару дней «голова не варит»? В 60 лет восстановление когнитивных функций занимает гораздо больше времени.
Мнение врача: пить или не пить?
Подводя итог нашим беседам с кардиологом, вырисовывается такая картина. Коньяк после 60 лет пить можно, но это должно превратиться из «попойки» в ритуал.
Андрей Павлович резюмирует это так:
«Хочешь сохранить здоровье, выбирай качество, а не количество. Лучше выпить 50 граммов хорошего 5-7 или 10-летнего коньяка, и наслаждаться послевкусием полчаса, чем уговорить полбутылки дешевого бренди и потом неделю восстанавливать давление. В этом возрасте алкоголь это десерт, а не основное блюдо. Лучше не превышать количество в 100-150 грамм. Это верхняя черта».
Так что, мужики, вопрос не в том, запрещают нам врачи или нет. Вопрос в том, готовы ли мы платить своим самочувствием за лишние сто грамм? Или все-таки вкус жизни важнее, чем градус в крови?