Какая же масленица без блинов! Готовим чудесные блинчики для диабетиков!
Муку берем пшенную (ни в коем случае не пшеничную, ибо пшеничная мука для нас совсем не подходит, никакая, и цельнозерновая тоже).
Готовим просто, от рецепта обычных блинчиков почти ничем не отличается.
Муку пшенную можно купить готовую, ее продают на всех маркетплейсах, а можно приготовить самим, предварительно промыв, пропарив и просушить перед перемалыванием на кофемолке или блендере).
В миску кладем яйца, соль и миксером тщательно взбиваем. Не до густоты, но и не просто перемешиваем.
Добавляем немного соды, кефир и пшенную муку. Она желтенькая, красивая!
Перемешиваем (хоть миксером, хоть венчиком, хоть лопаткой).
Вот и все, можно начинать выпекать.
Сковороду предварительно разогреваем, сразу на сильный огонь не ставим, иначе она может выгнуться.
Растительное масло в тесто я не наливаю, просто смазываю каждый раз сковороду кисточкой, так его уходит меньше. На все блины меньше пяти грамм.
На горячую сковороду наливаем тесто привычным движением и ждем, когда блинчик приготовится с одной стороны.
Переворачиваются блинчики прекрасно! Переворачиваем и готовим со второй стороны.
Так выпекаем целую горку красивых блинчиков.
Блинчики действительно получаются кружевными, они тоненькие, красивые.
Можно подавать со сметаной, с нашими кремами, с нашей сгущенкой или карамелью (ссылки на все эти вкусняшки можно найти в Каталоге БЕСПЛАТНЫХ рецептов.
Блинчики идеальны для завтрака. В них на сто грамм 22,3 грамма углеводов.
Сто грамм это целых четыре блинчика, весьма сытная порция!
Приятного аппетита! Пусть ваша масленица будет яркой, вкусной и пройдет без ворчания вашего глюкометра!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖 Перехитри диабет уже и в Максе, присоединяйтесь https://max.ru/perehitridiabet
✅ Приобрести сборник рецептов БЛИНЫ можно по ссылке https://payform.ru/pu3DsD5/
✅ Все сборники рецептов для диабетиков на моем сайте https://www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
✅ БЕСПЛАТНЫЙ сборник рецептов, бесплатные Таблицы КБЖУ и т.д.