Есть такие рецепты, которые выручают всегда. Когда хочется чего-то вкусненького к чаю, когда нужно быстро собрать завтрак, или когда гости неожиданно нагрянули, эта намазка на хлеб спасает любую ситуацию.
Три простых ингредиента, и у вас на столе деликатес, который не стыдно подать даже на праздник.
Список нужных продуктов после пошагового рецепта:
Готовим шаг за шагом:
Начинаем с яиц
Первым делом ставим вариться яйца. Кладём их в холодную воду, доводим до кипения и варим ровно 9 минут, получатся идеально вкрутую, с ярким желтком без серого налета. Сразу после варки заливаем холодной водой и оставляем до остывания.
Разбираемся с рыбкой
Пока яйца остывают, открываем банку с горбушей. Сливаем жидкость и выкладываем рыбу в глубокую миску. Вот тут важный момент: крупные кости убираем. Хотя косточки в консервах мягкие, в намазке они могут хрустеть, не всем понравится.
Берём обычную вилку и тщательно разминаем рыбу.
Измельчаем яйца
Остывшие яйца чистим и мелко-мелко крошим ножом или трём на тёрке. Добавляем измельченные яйца к горбуше и хорошо перемешиваем вилкой. Можно добавить буквально щепотку соли и пару оборотов мельницы с перцем.
Главный ингредиент 🧀
Достаём из холодильника творожный сыр. Выкладываем все 150 граммов в миску к рыбе и яйцам. Начинаем вилкой активно перемешивать, растирая массу.
Доводим до совершенства
Мешаем, мешаем, мешаем, пока не получится однородная, кремовая масса. Она должна быть нежной, без комочков. Я иногда добавляю буквально каплю лимонного сока, он даёт лёгкую свежесть.
Финальные штрихи
Если есть зелень, мелко рубим и добавляем в намазку. Перемешали, и готово. Перекладываем в красивую пиалку и можно подавать.
Нужные продукты:
- Горбуша консервированная — 1 банка (обычно 240-250 г)
- Яйца куриные — 4 шт
- Творожный сыр (типа Хохланд или Альметте) — 150 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по желанию
А здесь ещё один простой рецепт вкусной намазки на хлебушек:
Приятного аппетита!
Если не лень, напишите пару строк в комментариях понравился ли рецепт, что бы хотели видеть на канале и поставьте лайк, если понравилась статья.
Спасибо, что дочитали до конца.