Иногда самые простые вещи оказываются самыми вкусными. Эта намазка на хлеб яркое тому подтверждение. Всего три продукта, пять минут времени, а результат такой, что пальчики оближешь. Нежная, ароматная, с пикантной ноткой, она превращает обычный бутерброд в маленький праздник. Идеально на завтрак, к чаю, на перекус или вкусный обед с супчиком.
Полный список продуктов сразу после пошагового рецепта
Готовим пошагово:
Подготавливаем сыр
Плавленые сырки достаём из холодильника заранее, минут за 15-20 до приготовления. Снимаем обёртку, нарезаем кубиками и перекладываем в миску.
Измельчаем чеснок
Чеснок очищаем от шелухи. Пропускаем через чеснокодавилку или натираем на мелкой тёрке, так он даст максимум аромата и равномерно распределится. Количество регулируйте по вкусу: любите поострее, кладите 4 зубчика, помягче, хватит двух.
Смешиваем базовые ингредиенты
К нарезанному сыру добавляем измельчённый чеснок и майонез. Начинаем с двух ложек майонеза, потом добавите ещё, если нужно. Тщательно разминаем и перемешиваем вилкой до однородной кремовой массы. Консистенция должна быть такой, чтобы легко намазывалась на хлеб, но не растекалась.
Регулируем консистенцию
Пробуем на вкус и текстуру. Если намазка получилась густовата, добавьте ещё ложку майонеза или пару ложек сметаны. Слишком жидкая, положите ещё немного тёртого сыра или дайте постоять в холодильнике полчасика, загустеет. Солить обычно не нужно, плавленый сыр уже достаточно солёный. Но попробуйте и добавьте, если нужно.
Добавляем зелень (опционально)
Если хотите сделать намазку ещё ароматнее и красивее, добавьте мелко нарубленную свежую зелень. Укроп даёт свежесть, петрушка яркость, зелёный лук лёгкую остринку. Или всё вместе. Перемешиваем. Получается не просто намазка, а настоящий сырный паштет. Можно добавить щепотку чёрного перца для пикантности.
Даём настояться
Перекладываем готовую намазку в красивую баночку или контейнер, накрываем крышкой. Отправляем в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на час-два. Свежеприготовленная намазка хороша, но настоявшаяся в разы вкуснее. На следующий день вкус ещё насыщеннее, если останется, конечно.
Готовим идеальные бутерброды
Хлеб выбирайте по вкусу: белый, чёрный, зерновой. Я люблю на слегка подсушенном в тостере: хрустящий хлеб и нежная намазка, красота. Щедро намазываем сырную массу на ломтики и подаем на стол. Схомячат в момент, проверено!
Что нам понадобится:
Основные ингредиенты (на 4-6 порций):
- Сыр плавленый («Дружба», «Янтарь» или сливочный) — 2 шт (по 90 г)
- Чеснок свежий — 2-4 зубчика (по вкусу)
- Майонез — 2-3 ст.л.
Опционально для разнообразия:
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — небольшой пучок
- Чёрный молотый перец — щепотка
- Паприка сладкая — для украшения
А здесь берём простой рецепт сырных гренок:
Приятного аппетита!
Если не лень, напишите пару строк в комментариях понравился ли рецепт, что бы хотели видеть на канале и поставьте лайк, если понравилась статья.
Спасибо, что дочитали до конца.