в журнале «Наша пища»: «…Подогреть слегка пол-литра молока. Растворить в нем 3 чайные ложки сахара, добавить 1,5 чайной ложки дрожжей и вмешать 2 стакана пшеничной муки. Когда тесто поднимется, подсыпать 1 стакан гречневой муки. Взбить 5 яиц и влить в тесто, хорошо размешать, добавить щепотку соли. Поставить в теплое место, накрыв полотенцем. Когда тесто хорошо подойдет, влить кипящее молоко с тремя столовыми ложками растительного масла. Оставить тесто на 10 минут и можно выпекать».✨ #БГИКМ #музей #лакомка
📒🖍Предлагаем вам один из старинных рецептов, напечатанных в 1894 г
18 февраля18 фев
2
~1 мин