ОТКУДА ПЕЛЬМЕНЬ ПОШЁЛ?
Версия 1⃣ китайская:
гутарят, что именно Поднебесная подарила миру цзяоцзы/гёдзы.
Еще 2000 лет назад они лепили ушки и варили их...
Версия 2⃣ сибирская (суровая): настоящие пельмени придумали коренные народы Урала и Сибири.
Слово [пельмень] как раз оттуда — с коми-пермяцкого [пельнянь] (хлебное ухо).
Их лепили мешками, замораживали, и брали с собой в походы в тайгу.
А что, удобно, бросил в котелок — и горячий ужин в -30 готов!
Версия 3⃣ финская:
финны тоже называют пельмешки [пельнянь], что переводится именно как мучные/хлебные ушки.
🥟 А я докопалась до самой сути и нашла рецепт идеального дополнения к пельмешкам! Забудь про банальный кетчуп — тебе нужен аристократичный, пряный, брутальный соус из лаврового листа.
❓А с чем ты любишь трескать пельмешки?
Расскажи мне!
________________________
🗒 Кстати, а отрывной календари — подарок мне от блога дизайнера Ксю забыли спросить
________________________
Твоя гурманская,
