Все «перестройки» в России проходят по одному сценарию – с искусственногосоздания дефицита. Наверное многие ещё помнят как создавался дефицит в 1985году: сначала объявили борьбу с пьянством алкоголизом и с прилавков исчез любой алкоголь, потом сахар, все сахаросодержащие продукты, томатная паста, а далее пошло… наконец исчез табак.
Мне в ту пору довелось проехать понескольким регионам и во всех распространялся (видимо властями же) один слух: у нас в области сгорела табачная фабрика. Нечто подобное было и в годы первой мировой войны. Сначала запретили алкоголь, потом ввели карточки на сахар, а в начале 1917 года вЕкатеринбурге возник чайный дефицит.
Причем в самом Екатеринбурге имелись филиалы чайных фирм: «Голубкин-Кузнецов»,«Караван», «Грибушин», «Высоцкий». Представители чайных фирм уверяли местные власти в том, запасыв Екатеринбурге на исходе и что никакого картельного сговора нет, а просто с сентября 1916 года чаи плиточные и байховые есть во Владивостоке, но невывозятся оттуда по приказу военного интендантства.
«В последнее время для беднейших классов населения чай сделалсяпродуктом необходимым как одно из главных средств питания и назревающий чайный кризис, будет для этих классов особенно тяжел», - писали газеты.
Параллельно этому в городе уже давно уже остро стоял хлебный кризис: на хлеб и муку были введены госцены по которым нужно было торговатьхоть в лавках, хоть на рынке. Поэтому прасолы (перекупщики) скупали весь хлебоптом и вывозили в уезд. В продаже полностью отсутствовал алкоголь и огромную популярность приобрели денатурат и самогон, вместо сахара все больше использовался сахарин, был дефицит мяса, и наконец, дров. Дрова в ту пору ещё в достаточном для отопления жилья количестве росли вокруг Екатеринбурга. Это ещё раз доказывает, что дефицит был рукотворным.