Взбей → Сливки до плотных пиков.
Соедини → Сыр, сахарную пудру, ваниль.
Аккуратно вмешай → Взбитые сливки.
Выложи → Блин на тарелку.
Намажь → Тонкий слой крема.
Посыпь → Немного шоколада или ягод.
Повтори → Пока не закончатся блины.
Прижми → Верхний слой.
Охлади → Минимум 2 часа. Крем должен быть плотным. Если он жидкий — торт «поплывёт», и слои не будут держать форму. Охлади крем 20 минут перед сборкой. Укрась → Верх ягодами и шоколадной стружкой.
Подрежь → Края ножом для идеальной формы.
Подавай → Охлаждённым. Подпишись и поставь лайк — впереди ещё больше чётких рецептов без лишних слов. Вопрос: ты бы сделал блинный торт с шоколадным кремом или с ягодной прослойкой?
У меня остаётся стопка блинов — я не разогреваю их повторно. Я собираю торт. Несколько слоёв, правильный крем и выдержка в холодильнике — и получается сочный, аккуратный, эффектный десерт. Делается быстро. Выглядит как из кондитерской.
Ингредиенты:
- 15–20 тонких блинов
- 400 г сливочного сыра или жирного творога
- 200 мл сливок 33%
- 80 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 100 г тёмного шоколада
- 150 г ягод
Приготовление:
Взбей → Сливки до плотных пиков.
Соедини → Сыр, сахарную пудру, ваниль.
Аккуратно вмешай → Взбитые сливки.
Выложи → Блин на тарелку.
Намажь → Тонкий слой крема.
Посыпь → Немного шоколада или ягод.
Повтори → Пока не закончатся блины.
Прижми → Верхний слой.
Охлади → Минимум 2 часа.
Секретный нюанс:
Крем должен быть плотным. Если он жидкий — торт «поплывёт», и слои не будут держать форму. Охлади крем 20 минут перед сборкой.
Укрась → Верх ягодами и шоколадной стружкой.
Подрежь → Края ножом для идеальной формы.
Подавай → Охлаждённым.
Подпишись и поставь лайк — впереди ещё больше чётких рецептов без лишних слов.
Вопрос: ты бы сделал блинный торт с шоколадным кремом или с ягодной прослойкой?